Sono alla moda: minigolf potenziato digitalmente, bowling boutique, freccette in realtà aumentata e lancio di asce. Abbina queste attività a cibi e bevande sofisticati e gli adulti graviteranno verso i centri di intrattenimento focalizzati sugli adulti (FEC).
Questa è la convinzione di Kevin Williams, uno dei principali specialisti internazionali in intrattenimento immersivo e sociale presso The KWP Ltd. Ha notato un aumento dei concetti di socializzazione competitiva per adulti.
“Molti sviluppatori di queste tendenze di intrattenimento sociale provengono dal settore della ristorazione e dei bar. Ora, le FEC e le LBE convenzionali [esperienze basate sulla posizione] stanno cercando di recuperare terreno includendo uno spazio incentrato sugli adulti all’interno dei loro siti di intrattenimento”, afferma. Ad esempio, Dave & Buster's sta aggiungendo un elemento Social Bay: una suite privata con freccette high-tech e shuffleboard per i visitatori maggiori di 18 anni.
Combinazioni fresche
Justin Amick, ristoratore di seconda generazione, sommelier avanzato ed ex giocatore di basket di Division 1, ha unito le sue passioni per sviluppare un'attrazione di fascia alta chiamata Ospitalità dipinta.
Lui e il socio in affari William Stallworth hanno aperto due boutique bar di lusso, bowling e luoghi di intrattenimento ad Atlanta: Il perno dipinto e L'anatra dipinta. Al momento della stesura di questo articolo, avevano in programma di aprire due sedi aggiuntive, Painted Pickle (dicembre 2023) e Painted Park (gennaio 2024).
"Abbiamo registrato il termine 'compeatery': un luogo in cui competere, mangiare, bere ed essere socievole", spiega Amick, presidente e CEO di Painted Hospitality. "Non siamo stati i primi a creare boutique bowling per adulti, ma abbiamo portato una nuova lente nel regno del bowling."
Amick e Stallworth volevano rivoluzionare il design tradizionale della pista da bowling con The Painted Pin, che celebra il suo decimo anniversario nel 10. Evoca fantastiche vibrazioni britanniche mentre i giocatori si rilassano sui divani Chesterfield vintage. "L'estetica è davvero lussuosa", afferma Amick.
Il bar è posizionato al centro e serve cocktail, birre locali e artigianali e vini artigianali. I visitatori possono osservare i mixologist al lavoro mentre aspettano pizze napoletane cotte a legna, tacos, panini e piccoli piatti condivisibili. "È una tariffa da bar elevata", afferma Amick.
Un cortile da gioco interno separa le corsie. Ci sono 12 corsie da un lato e otto dall'altro, destinate maggiormente agli eventi aziendali.
Gli ospiti possono usufruire di campi da bocce al coperto, shuffleboard da tavolo, pop-a-shots da basket di grandi dimensioni, Skee-Ball, pingpong, Jenga gigante e classici giochi da pub come le freccette.
Painted Hospitality differenzia le sue sedi introducendo giochi che la maggior parte delle persone non ha visto negli Stati Uniti. Ad esempio, The Painted Pin ha ricreato un vecchio gioco britannico chiamato Northamptonshire Hood Skittles, rinominandolo Southern Skittles. C'è anche spazio per gruppi dal vivo e una pista da ballo.
Tutti i giochi, tranne il bowling, sono gratuiti per gli avventori. "Crea una grande percezione di valore", afferma Amick. I giochi intrattengono anche le persone mentre aspettano le corsie. I camerieri consegnano palloni, scarpe da bowling e rinfreschi così gli ospiti sono liberi di divertirsi.
La famiglia Amick ha fondato il gruppo Concentrics Restaurants ad Atlanta, quindi aveva senso lanciare The Painted Pin lì. La domanda si è rivelata così forte che i partner hanno aperto un secondo sito ad Atlanta, The Painted Duck. Segue la stessa formula di The Painted Pin, anche se i luoghi sono esperienze diverse.
The Painted Duck si ispira allo stile e ai passatempi del New England. Amick lo definisce "un locale distinto, un bowling e una sala da gioco". Si basa su ciò che i partner hanno imparato la prima volta: “Abbiamo un bar più grande, una pista da ballo più grande, un palco più grande e più giochi”.
Successivamente, Painted Hospitality prende di mira il pickleball. La sua sede Painted Pickle, situata sul sentiero Atlanta BeltLine, si estende su 32,500 piedi quadrati. Gli ospiti effettueranno il check-in presso una club house con rivestimenti in assicelle bianche. Painted Pickle dispone di otto campi da pickleball al coperto, con un bar che si affaccia sull'azione. I colori dei campi sono un omaggio a Wimbledon e agli US Open.
C'è un'area adiacente per cibo, bevande e giochi con un palco musicale. Il menu si rivolge al pubblico del vino e del formaggio con salumi, sushi, panini e insalate.
"In un mondo post-pandemico, volevamo assicurarci di disporre di grandi spazi di intrattenimento all'aperto", aggiunge Amick. The Painted Pickle ha tre cortili, con giochi all'aperto sulla spiaggia e sul prato. Il progetto più recente di Painted Hospitality, Painted Park presso Inman Park, si spinge ulteriormente verso il concetto di tempo libero indoor/outdoor. “Abbiamo un programma vincente”, afferma Amick, “ma abbiamo diversificato la nostra azienda”.
Tee off al Topgolf
Topgolf offre più di 90 luoghi di sport e intrattenimento ad alta tecnologia in tutto il mondo. Attraverso un’espansione globale, l’operatore dispone ora di strutture negli Stati Uniti, in Europa, nel Medio Oriente e nell’Asia-Pacifico. Nell'ottobre 2023, Topgolf e BAJ Golf Development Iberia hanno annunciato l'intenzione di portare sedi in Spagna e Portogallo.
Nel 2022, Topgolf è tornato alle sue radici britanniche con Topgolf Glasgow in Scozia, la prima sede del Regno Unito ad aprire in 17 anni.
La Scozia è stata una scelta naturale per Topgolf, con la sua orgogliosa tradizione golfistica e la sua enorme comunità di golfisti. "Glasgow ha una solida reputazione come città delle feste", aggiunge Simon Green, direttore delle operazioni di Topgolf Glasgow.
Il Topgolf Glasgow è un campo su tre piani costruito su misura con 72 postazioni per tutte le stagioni che possono ospitare sei giocatori. La sede comprende un ampio spazio per eventi, due bar, una lounge e aree comuni (è una sede per 18+ dalle 9:1,800). La struttura ha una capienza massima di circa XNUMX persone.
I dipendenti, noti come Playmakers, guidano i golfisti esperti e i principianti attraverso l'esperienza Topgolf. Nelle aree di battuta, i giocatori mirano a bersagli giganti sul campo mentre giocano a percorsi virtuali come St. Andrews o giochi come Angry Birds. I palloni dei giocatori sono dotati di microchip per registrare i loro punteggi. La tecnologia Toptracer di Topgolf traccia il percorso di volo di ogni pallina. Gli ospiti in genere trascorrono due ore lì.
Il cibo e le bevande (F&B) rappresentano una parte importante del business. Topgolf Glasgow ha dato al suo autentico menu Tex-Mex un tocco britannico e scozzese, con specialità come gli haggis nachos.
"Man mano che comprendiamo meglio il nostro pubblico, comprendiamo come possiamo far sì che la sede funzioni per loro", afferma il responsabile marketing Mark Snell.
Nell'estate del 2023, il locale ha aperto una terrazza panoramica con bar, posti a sedere, DJ dal vivo e TV ad alta definizione. “Ha un’atmosfera instagrammabile molto alla moda ed è stato molto popolare. Molte persone vengono solo per il bar sulla terrazza. Ha migliorato l’esperienza, ma ha anche aumentato il traffico”, afferma Green. Con i riscaldatori, il team si aspetta che sia uno spazio confortevole anche in inverno.
Topgolf Glasgow si è impegnata con la fiorente base di fan della NFL scozzese e ospiterà il suo secondo evento del Super Bowl a febbraio. “I fan della NFL adorano venire a Topgolf: sembra un piccolo pezzo d'America. Questo dipende dalla cultura che creiamo e dai nostri 250 Playmaker, che sono il cuore e l’anima di tutto ciò che facciamo”, afferma Green. Il Topgolf Glasgow ospiterà anche il suo primo Hogmanay, una celebrazione in onore dell'ultimo giorno dell'anno, nel 2023. "Ci aspettiamo di essere praticamente pieno per questo", dice.
Il team ha attinto ai dati per personalizzare il proprio marketing. "Quando abbiamo aperto, abbiamo notato che eravamo molto guidati dagli uomini rispetto a molti Topgolf in tutto il mondo", afferma Green. Il team di marketing ha risposto sensibilizzando il pubblico sul fatto che “può essere un evento per tutti”.
Gli ospiti abituali spesso indossano cappelli diversi, quindi vale la pena essere attenti alle possibilità. I genitori che vengono con i figli nel fine settimana potrebbero anche essere alla ricerca di un posto per la loro festa di Natale di lavoro. "Quindi, ci assicuriamo che i nostri addetti alle vendite degli eventi siano in fila il sabato mattina", afferma Green.
Esperienze condivise e individuali
Gente fortunata è lo spin-off F&B/giochi per adulti della catena Koezio FEC. Bertrand Delgrange, fondatore e amministratore delegato di Koezio, ha debuttato con Lucky Folks al parco Koezio di Carré Sénart, Lieusaint, Francia, subito prima della pandemia. Gli ospiti possono mangiare, bere e giocare in un luogo a tema vintage.
Lucky Folks aiuta "le persone a connettersi tra loro", spiega Delgrange. “Troverai un'ampia scelta di cibo da condividere, hamburger, insalate, poke, tapas, cocktail e molti giochi come freccette digitali, shuffleboard, giochi da tavolo, bocce, karaoke e quiz.” Il locale ospita eventi speciali ogni mese, tra cui lezioni di ballo e DJ dal vivo.
Il passaggio agli ordini digitali di cibo e bevande segna uno dei maggiori cambiamenti dal suo lancio. Gli ospiti possono ordinare tramite codici QR e un'app, nonché pagare direttamente. Ciò consente al personale di svolgere un ruolo più attivo nell'ambiente.
Nei Paesi Bassi, le persone possono sfuggire alla quotidianità nei labirinti artistici creati da Doloris. “Questi labirinti sono mondi surreali in cui i visitatori si arrampicano, strisciano e camminano sull’arte. Ogni visitatore si disconnette dalla realtà, poiché non permettiamo telefoni, orologi o borse all'interno. È un'esperienza senza tempo in cui entri uno per uno", afferma Joep van Gorp, fondatore e proprietario di Doloris.
Tilburg ospita il Doloris - Art Maze e bar sul tetto. Una seconda sede è in arrivo a Utrecht. L'impianto completamente nuovo raddoppierà quasi le dimensioni del sito di Tilburg.
I centri di intrattenimento per adulti si stanno rivelando un terreno fertile per la sperimentazione e l’innovazione, ma il successo dipende dalla fornitura di un’esperienza di alta qualità a volume e da un sano ritorno sull’investimento.