Le attrazioni europee pianificano modifiche positive per conformarsi all'imminente divieto di plastica monouso
La direttiva sulla plastica monouso del Parlamento europeo entrerà in vigore nel 2021. Progettata per prevenire l'inquinamento da plastica, la legge costringerà l'industria europea delle attrazioni a eliminare gradualmente le plastiche monouso non necessarie, raggiungere tassi di raccolta elevati per articoli riciclati e passare a soluzioni più ecologiche. Il membro del Parlamento europeo Frédérique Ries, che ha guidato la legislazione attraverso il Parlamento, afferma che era "essenziale per il pianeta".
Secondo la Commissione Europea, oltre l'80% dei rifiuti marini è costituito da plastica. I prodotti coperti dal nuovo divieto includeranno diversi articoli utilizzati nelle operazioni di cibo e bevande nelle attrazioni, come posate di plastica monouso, piatti di plastica monouso, cannucce di plastica, bastoncini di plastica per palloncini, plastica oxo-degradabile e contenitori per alimenti e polistirolo espanso tazze.
Piano Plastic-Free di PortAventura World
Le attrazioni stanno già agendo. PortAventura World Parks & Resort a Tarragona, in Spagna, ha l'obiettivo di liberarsi dalla plastica. "Applichiamo il principio: 'Non esiste uno spreco migliore di quello che non esiste'", afferma Choni Fernández, direttore della responsabilità aziendale.
Ove possibile, l'azienda rimuove completamente i materiali plastici: le cannucce di plastica sono sparite, ad esempio. Piatti di porcellana e bicchieri di vetro hanno sostituito le stoviglie di plastica. Gli ospiti sono rimasti colpiti, riferendo che il cibo servito in Cina sembra di qualità superiore. Per facilitare il cambiamento, "abbiamo effettuato un grande investimento per installare lavastoviglie e assumere più ore di personale per gestirle", afferma Fernández.
PortAventura World offre anche agli ospiti un bicchiere riutilizzabile per un deposito di 1 euro, rimborsato alla restituzione. “Il trucco è avere un bicchiere molto attraente in modo che non li restituiscano. Il parco guadagna in quanto il costo è inferiore e non è necessario pulirli o distruggerli ", afferma Fernández.
Laddove un prodotto in plastica monouso non può essere eliminato o cambiato in un materiale multiuso, l'azienda utilizza materiali monouso biodegradabili. Bicchieri e contenitori in cartone, legno o PLA (acido polilattico, derivato dall'amido di mais) sono usati per asporto o nelle piscine dove il vetro non è consentito. Gli ospiti usano anche guanti PLA (invece di plastica) nel labirinto di specchi "El Secreto de Los Mayas" per tenerlo pulito.
PortAventura ha introdotto nuovi contenitori per i rifiuti biodegradabili, ma poiché alcuni dei materiali biodegradabili sembravano plastica, le persone non erano sicure di dove gettarli. Così, il parco ha sviluppato una campagna con il personaggio di Sesame Street Oscar the Grouch per garantire il corretto smaltimento dei rifiuti. L'azienda ha anche prodotto un programma gratuito per le scuole, incoraggiando le giovani generazioni a prendersi cura del pianeta.
PortAventura acquista solo bottiglie di plastica in PET riciclato (polietilene tereftalato) e ha ottenuto la certificazione "Zero Waste" dall'associazione spagnola di standard AENOR perché il resort recupera oltre il 90% dei suoi rifiuti. “Non basta cambiare la plastica; una struttura deve analizzare l'origine, la distribuzione, l'uso e la gestione dei rifiuti per chiudere il ciclo ", afferma Fernández.
Sebbene PortAventura World utilizzerà ancora articoli in plastica nel 2020, a causa delle misure COVID-19, "ci impegneremo comunque ad eliminarli entro il 2021", afferma Fernández.
Gli sforzi ambientali di Efteling
COVID-19 aumenterà i rifiuti di plastica e renderà più difficile la separazione dei rifiuti a breve termine a Efteling a Kaatsheuvel, Paesi Bassi. "Vediamo questo come una battuta d'arresto temporanea", afferma Wyke Smit, responsabile per gli affari governativi e la sostenibilità di Efteling. Semmai, la pandemia ha rafforzato le intenzioni ambientali del parco.
"Dietro le quinte, abbiamo non meno di 40 flussi di rifiuti separati e li differenziamo anche nei nostri uffici", afferma Smit. "I nostri dipendenti usavano 380,000 bicchieri di plastica all'anno, che ora abbiamo sostituito con uno riciclabile".
Smit consiglia ad altri operatori di iniziare in piccolo.
"Non offriamo più attivamente cannucce di plastica, coperchi per tazze da caffè, posate, ecc.", Afferma Smit. "Sono disponibili solo su richiesta."
Le attrazioni dovrebbero dare uno sguardo critico al loro inventario e sostituire la plastica ove possibile. Smit consiglia di coinvolgere i dipendenti nel processo. "Soprattutto, cerca soluzioni creative per evitare di utilizzare usa e getta." I locali potrebbero forse offrire panini con gelato invece di usare vassoi di carta o plastica.
Efteling ha cambiato i piatti di plastica per bambini con quelli di bambù, ma i parchi dovrebbero considerare la sostenibilità di tutti i materiali. "Il bambù sembra sostenibile, ma se non puoi riciclarlo ovunque potresti comunque voler utilizzare la plastica e raccoglierla correttamente", afferma Smit. Efteling sta lavorando con specialisti per "indagare insieme quale packaging è il più sostenibile e quando è opportuno utilizzarlo".
Parchi che fanno progressi sulla plastica
Mirabilandia a Savio, Italia, continua a lavorare con aziende certificate per tagliare la plastica e creare un ambiente più verde. Ai sensi della Direttiva sulla plastica monouso, il parco sostituirà "tutta la plastica con materiale e carta biocompatibili", afferma Sabrina Mangia, direttore commerciale e marketing di Mirabilandia. Il parco utilizza bicchieri di carta e posate organiche e compostabili e piatti fatti con foglie di palma. Mirabilandia utilizza anche stoviglie in porcellana igienizzate singolarmente e posate in acciaio.
Nel Regno Unito, Legoland Windsor Resort è passato alle cannucce di carta e ha sostituito tutte le posate di plastica con versioni in legno o in amido vegetale.
“Nell'ambito della riapertura delle misure di salute e sicurezza, abbiamo ridisegnato i menu dei nostri resort per concentrarci maggiormente sulle opzioni grab-and-go per consentire l'allontanamento sociale. Ciò significa che utilizziamo imballaggi usa e getta leggermente più numerosi rispetto al passato, ma utilizziamo materiali sostenibili laddove possibile ", afferma Laura Askew, responsabile delle pubbliche relazioni di Legoland Windsor. "Tutti i nostri badge POP (badge da collezione che vengono rilasciati durante l'anno), prodotti a partire da quest'anno, sono realizzati con materiali riciclati al 100% e possono essere riciclati".
Coca-Cola punta alla raccolta e all'innovazione
Le bevande della Coca-Cola sono una vista familiare nei parchi a tema e nelle attrazioni d'Europa. L'azienda si è impegnata a riciclare tutte le bottiglie di plastica che utilizza entro il 2025 in Europa occidentale e entro il 2030 a livello globale.
Il riciclaggio è una pietra angolare della visione globale "World Without Waste" di Coca-Cola, lanciata nel 2018. I consumatori stanno già assistendo a cambiamenti in Europa. "Le nostre bottiglie Sprite sono passate dal verde al trasparente", afferma Therese Noorlander, direttrice della sostenibilità di Coca-Cola per l'Europa. Sebbene le bottiglie verdi di Sprite fossero in precedenza riciclabili, il passaggio alla plastica PET trasparente significa che possono essere "riciclate da bottiglia a bottiglia", ovvero la plastica trasparente può diventare più facilmente una bottiglia.
Per Coca-Cola, parte della soluzione alla crisi ambientale è un'economia circolare, in cui materiali come plastica, alluminio e vetro vengono riciclati o riutilizzati.
Il Parlamento europeo ha fissato un obiettivo di raccolta del 90% per le bottiglie di plastica entro il 2029. Le attrazioni possono aiutare raccogliendo bottiglie e incoraggiando gli ospiti a non scartarle come rifiuti. La corretta raccolta della plastica PET è fondamentale. "Ciò significa flussi di raccolta separati in modo da non diluire la qualità della plastica", afferma Noorlander. Più pulito è il calcio in plastica, più lungo è il suo ciclo di vita.
Coca-Cola sostiene "schemi di restituzione dei depositi ben progettati" per la raccolta degli imballaggi. Il produttore di bevande continua a collaborare con i parchi a tema di tutta Europa sui programmi di ricompensa per il riciclaggio che consentono alle persone di restituire le bottiglie in cambio di incentivi.
In un progetto pilota con Merlin Entertainments nel Regno Unito, gli ospiti che hanno restituito bottiglie tramite distributori automatici inversi hanno ricevuto buoni sconto per i biglietti per le attrazioni.
A Efteling, "i distributori automatici per la raccolta di PET sono ben a tema e agli ospiti viene fornito un filtro Snapchat quando consegnano le bottiglie", afferma Smit. Il parco prevede di aggiungere altre macchine. I dipendenti di Efteling raccolgono anche manualmente le bottiglie in PET (che rappresentano il 15-20% dei rifiuti degli ospiti) dai bidoni. Secondo Smit, questo duplice approccio ha avuto molto successo.
Per i mercati in cui non esistono programmi di restituzione dei depositi, Noorlander consiglia ai parchi di ripensare la loro infrastruttura per i rifiuti in loco, di creare contenitori per la raccolta differenziata per smistare i rifiuti e di istruire gli ospiti.
“È estremamente importante integrare il riciclaggio nello stile del tuo parco e renderlo divertente. Se lo rendi coinvolgente e accessibile, in particolare per i bambini, può essere un'esperienza davvero positiva ", afferma Noorlander. "Se hai una visione, è molto più facile spiegare alla tua azienda di gestione dei rifiuti perché questo è importante per te e come si integra con altre cose che stai facendo, come ridurre gli sprechi alimentari o risparmiare acqua ed energia".
Coca-Cola sta rimuovendo la plastica non necessaria e difficile da riciclare, passando dalla pellicola termoretraibile al cartone e all'imballaggio KeelClip (foto a sinistra), per esempio.
L'azienda sta investendo in innovazione e sta collaborando con altri marchi di consumo per decifrare la formula di una bottiglia di carta. Coca-Cola sta ampliando l'accesso al suo PlantBottle IP (una bottiglia di plastica PET riciclabile realizzata parzialmente con materiali biobased come le piante). Ha collaborato con la startup di riciclaggio avanzata Ioniqa per produrre una bottiglia campione realizzata con plastica per rifiuti marini. Sta anche esaminando opportunità di modelli di consegna ricaricabili e dispensati. Un numero crescente di parchi in tutta Europa utilizza i distributori automatici Freestyle di Coca-Cola. Questi consentono agli ospiti di scegliere diverse varianti e incoraggiano l'uso di contenitori per bevande riutilizzabili.
Mirabilandia inoltre "incoraggia l'uso di bottiglie ricaricabili e ricariche per ridurre l'uso di bottiglie di plastica", afferma Mangia.
Editor di contribuzione di Funworld Giuliana Gilling copre l'industria delle attrazioni in Europa, Medio Oriente e Africa. Contattala a [email protected].