Technologie Primera Inc. (Stand n° 3856) présentait Eddie, la première et la seule imprimante à encre comestible au monde certifiée NSF International et GMP. L'appareil imprime des photographies, des logos, des personnages et des motifs sur des biscuits, du chocolat blanc, des biscuits, des sucettes, des beignets, etc. Il peut imprimer un cookie en 10 secondes et 12 en deux minutes. Un chargeur de carrousel fait pivoter les cookies en position tandis que l'imprimante tire un cookie à la fois, imprime dessus, puis le replace sur le carrousel.
"Il imprime directement sur les aliments eux-mêmes et non sur des feuilles de sucre qui doivent être coupées puis placées sur les aliments", a déclaré Jennifer Loegering, responsable marketing de Primera. « Il n'y a généralement pas de temps de séchage nécessaire, en fonction de la surface des aliments, les articles sont donc prêts à être vendus immédiatement après l'impression. » Loegering a révélé que les imprimantes sont fabriquées dans le Minnesota, où se trouve le siège social de Primera, il n'y a donc aucun problème de chaîne d'approvisionnement avec la possibilité pour l'entreprise d'accéder à ses imprimantes une fois qu'elles sont construites. Elle a déclaré que Primera vend et prend en charge les imprimantes dans le monde entier.