Échantillonnage et distribution d'aliments et de boissons
Pour la distribution d'échantillons de produits alimentaires et de boissons dans le hall d'exposition, l'exposant doit obtenir l'approbation écrite du QSNCC et de toutes les autorités compétentes. La distribution et l'échantillonnage des produits alimentaires et des boissons doivent être conformes aux normes générales de santé, de sécurité, d'hygiène, d'assainissement et aux autres exigences spécifiques des autorités compétentes et du QSNCC.
Voici les directives établies par QSNCC pour la distribution des échantillons :
- Une assurance responsabilité civile produit est requise lorsque des échantillons de nourriture sont distribués au QSNCC.
- Les boissons alcoolisées ne sont pas autorisées à être distribuées en tant qu'échantillons.
- Les produits alimentaires doivent être éliminés de la manière appropriée établie par le QSNCC.
- La distribution d'échantillons dans les kiosques nécessite que le formulaire « Formulaire d'indemnisation alimentaire » soit rempli et retourné au moins 2 semaines avant le début du salon. Veuillez contacter la direction du salon IAAPA au [email protected].
- Les aliments et boissons utilisés pour promouvoir la circulation (c.-à-d. Popcorn, café, crème glacée, etc.) doivent être achetés auprès du service de restauration du QSNCC. Voir le formulaire ici.
- Les articles distribués sont limités aux produits fabriqués, transformés ou distribués par la société exposante ou par des sources/fournisseurs agréés uniquement.
- Les produits alimentaires sont limités à une once (1 oz).
Ceux qui souhaitent servir de la nourriture et/ou des boissons aux participants ou au personnel de l'exposition doivent commander via QSNCC, le prestataire traiteur exclusif.
Kiosque d'exposition Cuisine
- Vente de nourriture et de boissons dans la salle d'événements
- QSNCC n'autorise pas la vente de produits alimentaires et de boissons à l'intérieur de la zone du hall événementiel, à l'exception des produits spécifiques ci-dessous :
- Produits instantanés/prêts à consommer en dehors du QSNCC, tels que les aliments en conserve, les boissons en conserve, le lait UHT ou d'autres produits déjà emballés dans des emballages.
- Produits alimentaires cuits et déjà emballés dans des emballages tels que des saucisses de porc, des feuilles de porc séchées, des craquelins de porc, etc.
- Dans le cas où l'exposant souhaite faire déguster des produits sans intention de vente,
- L'acte doit être conforme aux règles et règlements.
- Tous les cas ci-dessus bénéficient d’une exonération de frais de concession.
- QSNCC n'autorise pas la vente de nourriture et de boissons nécessitant du matériel de cuisine tel que des cuisinières, des machines et équipements de chauffage et des ustensiles de cuisine à l'intérieur de la salle de l'événement.
- En cas de vente de nourriture et de boissons mentionnées ci-dessus, les organisateurs et les exposants doivent recevoir l'autorisation de l'entreprise et suivre strictement les règles et règlements.
- QSNCC n'autorise pas la vente de produits alimentaires et de boissons à l'intérieur de la zone du hall événementiel, à l'exception des produits spécifiques ci-dessous :
- Frais de concession
- Les exposants et les personnes impliquées qui souhaitent vendre de la nourriture et des boissons doivent en informer le service des services événementiels au moins 15 jours avant la date de l'événement. Des frais d'entrée (frais de confession) seront appliqués à 5,000 5 THB/événement de 9 jours/7 m². espace (hors TVA de 5%) Si l'événement dure plus de 1,500 jours, supplément de 9 7 THB / jour / XNUMX m². L'espace sera appliqué (hors TVA de XNUMX%)
- Espace cuisine et espace vente
- Le département des services événementiels attribuera un espace de préparation culinaire à l’extérieur de la salle événementielle. Les exposants et les personnes impliquées doivent cuisiner uniquement dans l'espace qui leur est attribué.
- L'exposant doit employer 2 nettoyeurs par jour pour nettoyer cette zone de cuisson.
- Les exposants et les personnes impliquées doivent éviter tout dommage et toute tache sale sur la moquette, le sol et la zone de cuisson en utilisant un tapis de sol ou un tapis en plastique pour couvrir la zone.
- La taille d'un tapis de sol et d'un tapis en plastique doit dépasser la zone de cuisson d'au moins 30 cm.
- NE PAS placer de produits, d'équipements ou d'effets personnels à l'extérieur de la zone de location.
- En cas de non-respect, QSNCC avertira, cessera de vendre et délivrera un document de disqualification aux autres organisateurs. De ce fait, l'exposant qui enfreint ce règlement ne pourra à l'avenir participer à aucun événement organisé au QSNCC.
- Appareils de cuisson
- Le gaz de cuisine n’est pas autorisé à l’intérieur de la salle événementielle. Seuls les équipements électriques sont autorisés.
- Pour le réchauffage, seuls les appareils électriques et l'huile chaude sont autorisés dans la zone de l'événement.
- La cuisson à l'intérieur du bâtiment n'est autorisée que par des méthodes telles que la cuisson à la vapeur, l'ébullition, la cuisson au four et le grillage avec des appareils électriques uniquement.
- L'installation des prises électriques et de l'éclairage des équipements de cuisine est à la charge des exposants. Les outils et équipements tels que les fils électriques et les prises doivent être aux normes de sécurité.
- Équipement de sécurité
- L'organisateur doit préparer 1 extincteur (au moins 9 lbs) pour 1 stand standard (9 m²)
- Produits malodorants
- Pour les produits malodorants comme les produits fermentés et les poissons, l'exposant doit conserver ce type de produit dans un contenant anti-odeur afin que l'odeur ne gêne pas les autres.
- Emballage et conteneur
- NE PAS utiliser et apporter toutes sortes de contenants de mousse dans le QSNCC conformément à la politique environnementale.
- Chargement des produits
- Le chargement des produits n'est autorisé qu'avant l'heure de début de l'événement chaque jour ou selon un accord spécifique entre l'organisateur et le QSNCC.
- Lors du chargement de produits liquides tels que sirop, glace, etc., l'exposant doit poser des tapis de plastique tout le long de l'aire de chargement jusqu'à l'aire du stand de location.
- Nettoyage:
- Le nettoyage par QSNCC n'inclura pas les cas ci-dessous
- Stockage et déménagement de produits, d'équipements ou d'effets personnels.
- Taches d'huile et saleté provenant de la cuisine et de la vente d'aliments et de boissons.
- Ramasser les restes de nourriture, les déchets et les déchets à l'intérieur du stand.
- Nettoyage des produits, du matériel et des appartenances.
- En cas de dommages aux propriétés de QSNCC, des frais de dommages seront appliqués à hauteur de 5,000 XNUMX THB par m². OU selon la concession de dommages réels.
- Les exposants et les personnes impliquées doivent nettoyer la zone de service telle que le garde-manger, la zone de préparation, la zone des déchets alimentaires. Toutes les chaises, tables et autres équipements doivent être retournés au QSNCC dans leur état d'origine.
- Les entrepreneurs, les exposants et les personnes impliquées ne doivent pas jeter les restes de nourriture dans les égouts. En cas de découverte, des frais de pénalité seront appliqués, évalués par le département des services événementiels.
- Les entrepreneurs, les exposants et les personnes impliquées doivent laver les ustensiles uniquement dans l'espace désigné.
- Le nettoyage par QSNCC n'inclura pas les cas ci-dessous
- Pour tout dommage survenu dans la zone de l'événement, le garde-manger, la zone de préparation, l'équipement de banquet, les chaises, les tables et les propriétés du QSNCC, les exposants et les personnes impliquées doivent être responsables des frais de dommages évalués par le département des services événementiels.
- En cas d'incendie provoqué par les exposants et les personnes impliquées, qui nécessite la réanimation des unités extérieures (personnel du QSNCC, policier, pompier, équipe médicale, secteur gouvernemental, etc.), les exposants et les personnes impliquées doivent être responsables de toutes les charges des unités extérieures.
- Le département des services événementiels se réserve le droit d’envisager des réglementations supplémentaires au cas par cas, en dehors des règles et réglementations ci-dessus.
La cuisine du stand d’exposition ne sera pas autorisée sans l’approbation du QSNCC. Une fois l'approbation du QSNCC obtenue, l'exposant doit s'assurer que tous les permis nécessaires des autorités compétentes sont obtenus et distribués à toutes les parties. Aucune flamme nue n'est autorisée. Veuillez contacter la direction du salon IAAPA au [email protected].
Service de restauration de stand
Booth Catering est un service exclusif du QSNCC. Pour toute commande de stand traiteur, veuillez noter que :
- Les ustensiles en papier et en plastique sont fournis par le Centre ; un service de porcelaine/verrerie est disponible moyennant des frais supplémentaires.
- Les tables doivent être fournies par l'exposant ou le décorateur ou peuvent être louées moyennant des frais auprès du QSNCC.
- L'exposant doit fournir les prises électriques nécessaires au service de l'aliment commandé.
- QSNCC Catering est responsable du nettoyage du stand des aliments et/ou boissons commandés.
Assurance
Si votre entreprise est autorisée à fournir des échantillons d'aliments ou de boissons de votre produit pendant l'Expo, l'exposant doit obtenir une assurance supplémentaire comme indiqué ici :
Tout exposant utilisant des matériaux inflammables ou servant des aliments ou des boissons qui sont le propre produit de l'exposant devra transporter 3 millions de dollars au total et 2 millions de dollars par événement et fournir à l'IAAPA une copie de ce certificat par e-mail à [email protected] avant le 5 mai. Le COI d'assurance doit inclure les informations suivantes sur le certificat : IAAPA, QSNCC, PX System Co., Ltd., APT Showfreight (Thailand) Limited, leurs entités, filiales, agents, représentants, dirigeants, personnel, bénévoles et employés, sont également assurés. pour l'IAAPA Expo Asia 2024, du 28 au 30 mai 2023. L'IAAPA devrait être le titulaire du certificat. L'adresse est 4155 West Taft Vineland Road, Orlando, FL 32837, États-Unis.