Desarrollado en la cocina de su madre en el norte de Michigan hace cuatro años, Austin Groesser creó la masa de galletas comestibles Big Dipper (Stand # 3658) como una alternativa más segura a un hábito de horneado popular, pero poco saludable.
"A todo el mundo le encanta comer masa cruda para galletas, pero se supone que no debes hacerlo porque puedes enfermarte con ella", dijo el propietario / fundador, con un traje blanco cubierto de galletas.
Groesser lanzó el producto listo para comer, que viene en chips de chocolate, galletas y crema y sabores de chocolate con cerezas, en algunas tiendas de comestibles del área y construyó la marca a partir de ahí. Ahora está disponible en 3,000 ubicaciones, y espera ingresar al espacio de la concesión al exponer en la Expo IAAPA por primera vez.
El producto para una sola porción, apto para niños, viene con una cuchara dentro de la taza, lo que lo convierte en el refrigerio dulce perfecto en un día caluroso, dijo Groesser. "No te va a derretir como un cono de helado".
bigdipperdough.com