A vez de Tim | Machado ruim é uma boa ideia
É meio-dia de um agradável sábado de outono no centro de Nashville, Tennessee. A cerveja está fluindo, e os machados estão jogando. O lugar está lotado. Estou no Bad Axe Throwing, um restaurante canadense com tema de lenhador, bar e atração de arremesso de machado. Estou totalmente encantada com o ambiente e toda a energia que sinto emanando da multidão. É o único bar de arremesso de machado em Music City.
Eu não vejo nada além de sorrisos na maioria dos 20 e 30 e poucos anos na multidão. Se eles não estão jogando, eles estão socializando, comendo e bebendo – reunidos em torno de uma televisão (13 deles) com um jogo de futebol em andamento. A música ao vivo é apresentada todos os fins de semana.
Este é um dos 30 locais Bad Axe nos EUA, com outros 10 no Reino Unido e Canadá. “Somos um local de propriedade independente e licenciado, e temos uma aparência e uma sensação muito diferentes dos outros”, diz Colt Winters, nativo de Nashville e gerente de cozinha/bar. “Nós tiramos vantagem de estar em Nashville, e até mesmo nosso personagem de logotipo está usando um chapéu de cowboy.”
Um mural na parede externa apresenta retratos de 12 estrelas da música country, todos segurando e posando com machados. O mural, pintado pelo muralista de Nashville Michael Cooper e sua equipe da Murals and More, oferece uma sensação de chegada. Ele também oferece oportunidades ilimitadas de selfie. “Eu estava lá pintando, mesmo antes de o local estar aberto, e os ônibus de turismo paravam e as pessoas vinham e começavam a tirar fotos”, observa Michael.
Os negócios estão crescendo desde que as portas foram abertas em janeiro de 2021. A instalação de 9,000 pés quadrados tem três grandes salas: a sala principal com cozinha aberta e bar, a sala Paul Bunyan e a sala Davy Crockett, cada uma com um dos Os murais de Cooper e muitas mesas. Os 29 alvos de machado são divididos entre as salas e um pátio externo. Uma vista magnífica do horizonte do centro da cidade é apresentada ao longo de uma das paredes, uma vista que será ainda mais aprimorada quando o bar e restaurante da cobertura estiver concluído.
Colt me disse que o negócio superou todas as expectativas. Ele e os proprietários (Dr. Thom Dahle, cardiologista intervencionista, e Dra. Angela Dahle, reumatologista) sabiam que a atração de arremesso de machado faria bem, mas ficaram impressionados com a demanda pelo bar e restaurante como complemento.
“Recebemos pessoas entrando para comer e beber que não jogam”, diz Colt, acrescentando que a capacidade atual é de 290. “Se você quer uma pista [para jogar], precisa fazer uma reserva on-line, ou provavelmente ganhou não ter uma pista.” Colt estima que 80% de seu negócio vem de fora do estado.
A atração é um espaço para eventos. Houve várias compras totais, muitas festas de 10 a 15 pessoas para se divertir e “muitos, muitos” eventos de formação de equipes de empresas na área de Nashville. As ligas jogam nas tardes de domingo.
“Misturar álcool com pessoas jogando machados. O que poderia dar errado?" Este foi o meu primeiro pensamento quando descobri sobre Bad Axe. Quando eu vocalizei o pensamento para Colt, ele sorriu.
“Eu ouço muito isso”, diz ele. “Na verdade, não houve acidentes ou incidentes. Nossos servidores são treinados para saber como é o problema e agimos rapidamente de acordo.”
Como eu fiz com o arremesso? Isso é uma coluna em si. Depois de me ver em ação, Colt me prometeu aulas particulares.