Pessoal de verão: fazendo mudanças seguras
Parques e atrações são negócios intensivos em mão-de-obra. Este ano, no entanto, encontrar a mão de obra é especialmente desafiador, já que os empregadores em muitos setores publicam cartazes de procura de ajuda em massa. Com a pandemia mostrando sinais de redução nos Estados Unidos, muitas empresas estão tentando aumentar seu pessoal e retornar a um certo sentido de normalidade. Parques e atrações que buscam funcionários sazonais, portanto, têm que competir com outras empresas para candidatos. E esses candidatos - como praticamente todo mundo - tiveram suas vidas interrompidas pelo COVID-19.
Diante da perspectiva de sobreviver com menos funcionários, como os parques podem se ajustar e se adaptar? Como eles podem encontrar eficiências operacionais de pessoal?
Cortes de calendário
Muitas atrações já haviam optado por um calendário operacional limitado este ano, não porque previram uma crise de contratações, mas porque pensaram que a pandemia continuaria a sufocar o comparecimento. Supondo que os requisitos de distanciamento social, os mandatos de capacidade reduzida e outras políticas relacionadas ao COVID-19 ainda estariam em vigor, eles reduziram as expectativas.
Kennywood em West Mifflin, Pensilvânia, por exemplo, está planejando fechar às terças e algumas segundas-feiras nesta temporada. E, exceto aos sábados, o parque permanecerá aberto apenas até as 7h.
“Planejamos de forma conservadora para um cronograma limitado”, disse Nick Paradise, diretor de comunicações da Palace Entertainment, controladora corporativa da Kennywood. As condições pandêmicas melhoraram, mas Kennywood planeja manter um cronograma reduzido por enquanto devido a desafios de pessoal. “Isso (horas mais curtas) requer menos membros da equipe”, acrescenta Paradise.
Da mesma forma, em vez de uma programação típica de sete dias por semana, o Cedar Point e o Cedar Point Shores Waterpark em Sandusky, Ohio, não abrirão às quatro terças e quartas-feiras em junho. O parque de diversões também reduzirá seu horário em muitos dos dias em que estará aberto durante o mês fechando seus portões às 8h. Canobie Lake Park em Salem, New Hampshire, não está planejando abrir às segundas ou terças-feiras durante junho, julho, ou agosto e fechará às 6h em todos os dias em que estiver aberto nesta temporada.
Paradise acredita que, se as campanhas aceleradas de contratação produzirem resultados, o horário de funcionamento poderá ser restaurado. “Esperamos poder expandir horas atrás - não para os níveis de 2019 - mas melhor do que 2020. É um processo incremental”, diz Paradise.
Automação e Inovação
Como muitos parques nesta temporada lidam com menos funcionários, eles começaram a fechar seletivamente as atrações ou alternar a programação operacional das atrações, bem como restaurantes e lojas de varejo.
Six Flags encontrou eficiência por meio de automação e inovação. “Há uma tecnologia que introduzimos durante o COVID-19 que tornará as operações mais eficientes e reduzirá nossas necessidades de mão de obra”, disse Bonnie Sherman Weber, vice-presidente sênior de operações do grupo do parque. Por exemplo, todos os parques incorporaram o sistema de triagem de segurança sem contato da Evolv Technologies em seus portões de entrada como uma forma de ajudar a manter o distanciamento social. O Six Flags continuará usando os sistemas, reduzindo assim a necessidade de verificar manualmente a bagagem da maioria dos hóspedes. Por sua vez, os parques não precisarão contratar tantos membros da equipe de segurança.
Ben Mathews, vice-presidente sênior de soluções empresariais da accesso, acredita que a tecnologia e a automação podem desempenhar um papel significativo em ajudar os parques e atrações a reduzir suas necessidades de pessoal. Fazer com que mais visitantes comprem ingressos com antecedência online, em vez de no portão de entrada, é uma forma de aproveitar a tecnologia. O truque, diz Mathews, é tornar a experiência fácil de entender e usar. “A maioria dos convidados deseja se envolver online”, observa ele. “Torne-o tão intuitivo que eles não precisem de suporte operacional pessoal”.
O accesso oferece uma solução móvel de alimentos e bebidas que permite que os clientes façam seus próprios pedidos. O conceito, que pode ser usado tanto em telefones celulares quanto em quiosques no local, permitiu que as atrações oferecessem uma forma sem contato de processar pedidos durante a pandemia. Mas, como acontece com os sistemas de triagem de segurança automatizados, a tecnologia móvel de alimentos e bebidas (F&B) também pode reduzir a necessidade de caixas, ajuda no balcão e outros funcionários em restaurantes. o accesso está considerando o desenvolvimento de uma solução semelhante de pré-encomenda para mercadorias.
O sistema de enfileiramento virtual da empresa libera os hóspedes do trabalho enfadonho de esperar nas filas. Também permite que eles façam outras coisas, como fazer compras em lojas ou pegar algo para comer. E com menos pessoas na fila para gerenciar e dar suporte, o sistema pode reduzir as necessidades de pessoal.
“É um triplo vencedor”, diz Mathews, referindo-se à implantação de tecnologia em parques e atrações. “Se você permitir que os hóspedes façam o máximo possível digitalmente, haverá uma vantagem na experiência do hóspede, haverá potencial para gerar mais receita e haverá economia operacional”.
O Six Flags lançou o pedido de comida móvel durante o COVID-19 e planeja manter os sistemas em funcionamento após a pandemia. Os parques também introduziram quiosques que permitem aos hóspedes converter dinheiro em cartões para transações sem contato, outra solução de automação que permanecerá em vigor. “Eles são apenas formas mais eficientes de fazer negócios”, diz Sherman Weber.
Despachando de maneira diferente
E quanto às operações de passeio em parques? Pode haver uma maneira de encontrar eficiências lá também? Brian Ondrey, presidente da Irvine Ondrey Engineering, acredita que é possível.
Muitas vezes, há pelo menos três funcionários designados para operar uma montanha-russa: dois para verificar as restrições e um para operar o painel de controle. Ondrey, cujos projetos da empresa mostram sistemas de controle, diz que ao adicionar uma chave de segurança, o operador pode remover a chave e desativar o painel. Isso liberaria a pessoa para exercer uma função dupla e também ajudaria a verificar as restrições. Os parques podem, portanto, despachar montanhas-russas com duas pessoas da equipe.
“Vai custar muito tempo”, observa Ondrey. “Mas se for uma questão de pessoal versus capacidade, sim, você poderia reduzir sua equipe em uma pessoa.”
Os parques podem reduzir o número de funcionários para montanhas-russas que foram projetadas para exigir cinco ou seis operadores de passeio? “Aqui estão as boas notícias. Já pensamos nisso ”, diz Ondrey. Os passeios geralmente oferecem a opção de desativar uma ou duas estações de operação. É importante obedecer aos padrões ASTM e levar em consideração redundância e segurança. “Você não gostaria de ter apenas uma pessoa responsável pela operação de uma montanha-russa”, diz Ondrey.