Ralph J. Fernandes

Curta biografia

Ralph Fernandes é um profissional de hotelaria experiente, com uma vasta experiência de mais de 25 anos. Armado com um Diploma em Gestão Hoteleira e um Mestrado em Gestão de Operações, a jornada de Ralph na indústria começou com uma abordagem prática. Reconhecendo a importância da experiência prática aliada ao conhecimento acadêmico, iniciou sua carreira na cozinha, ascendendo gradativamente desde cozinhar e lavar louça até funções de supervisão no setor de Alimentos e Bebidas (A&B). Ao longo de sua carreira, a paixão de Ralph por F&B tem sido inabalável. Teve o privilégio de estar envolvido nas fases de pré-abertura de vários estabelecimentos, incluindo hotéis, parques temáticos e parques aquáticos. Colaborando com consultores e profissionais do setor, Ralph tem buscado continuamente oportunidades para aprimorar suas habilidades e conhecimentos, sempre buscando a excelência no desempenho. Com um portfólio internacional impressionante, Ralph trabalhou em diversos locais como Índia, Kuwait, Emirados Árabes Unidos e Holanda. Cada experiência enriqueceu a sua compreensão das práticas globais de hospitalidade, ao mesmo tempo que alimentou ainda mais o seu desejo de melhoria contínua. Hoje, Ralph continua comprometido com seu trabalho, abraçando ansiosamente novos desafios e oportunidades para elevar os padrões da indústria de alimentos e bebidas. Sua extensa experiência, aliada à sua busca incansável pela excelência, o posiciona como um ativo valioso para qualquer organização que busca alcançar a excelência em hospitalidade.