Il Ladybird Farm Leisure Centre, un centro di intrattenimento per famiglie (FEC) a Patca, in Ungheria, basa il suo intero piano operativo aziendale su una filosofia di perseguire obiettivi di sostenibilità pur guadagnando entrate accettabili.
Secondo il fondatore e proprietario János Handó, il modus operandi della FEC è nato da un'associazione civica regionale che ha contribuito a fondare nel 2005 per promuovere l'ecoturismo. Poi, nel 2012, ha iniziato a proiettare come temeva potesse essere la Terra per i suoi nipoti tra 25 e 30 anni se non fosse cambiato nulla. "Volevo fare tutto il possibile come fornitore di servizi", afferma Handó, "così abbiamo iniziato il nostro viaggio 'mite verde' che ha più elementi piccoli e grandi".
Handó dice di voler enfatizzare il termine “mite” perché, a suo avviso, le attrazioni non dovrebbero semplicemente vietare le cattive pratiche, ma anche offrire alternative.
“A partire da marzo di quest'anno, non vendiamo bevande in bottiglia a parte l'acqua. Ma allo stesso tempo, abbiamo installato più macchine per succhi di frutta e offriamo bicchieri di carta e bottiglie di metallo riutilizzabili", spiega. "Proprio il modo in cui i visitatori bevono cambia per una soluzione senza immondizia."
Ma Ladybird Farm va molto oltre. Fornisce il 100% del suo fabbisogno energetico tramite energia elettrica da pannelli solari fotovoltaici, così come calore e acqua calda da biomassa e solare. La FEC tratta tutti i suoi liquami localmente attraverso soluzioni ecologiche. Ancora più impressionante, Handó afferma che la FEC non raggiunge questi obiettivi utilizzando sussidi governativi, ma tramite profitti e prestiti.
"È una questione di mentalità e di decidere cosa è veramente importante", dice.
Il programma "Paga con i rifiuti" consente agli ospiti di portare lattine di alluminio, bottiglie/contenitori di plastica e carta, e la FEC concede un credito per ogni articolo, consentendo ai visitatori di pagare fino al 10% del loro ingresso con i rifiuti. "La motivazione era 'insegnare' il concetto che i rifiuti riutilizzabili equivalgono al denaro", afferma. Inoltre, un elemento fondamentale per ridurre i rifiuti non riutilizzabili è l'approccio della FEC agli imballaggi per la ristorazione.
"Utilizziamo solo contenitori e bicchieri monouso biodegradabili per alimenti e bevande", afferma Handó. "Ha un impatto finanziario che non possiamo recuperare completamente dai nostri clienti perché un bicchiere di carta costa da quattro a cinque volte di più di un normale bicchiere di plastica non riutilizzabile".
Dice che se una nuova attrazione avesse un continuo impatto negativo sull'ambiente, Ladybird Farm non la installerà e fa l'esempio di una pista di go-kart progettata per più di un decennio. Quando le batterie agli ioni di litio sono diventate più efficienti, la FEC ha costruito un binario e un parco solare fotovoltaico da 40 kW. Dice che anche se i kart elettrici costano dal 50% all'80% in più rispetto ai kart a gas, e la FEC ha bisogno di due flotte in modo che una possa essere caricata mentre l'altra è in funzione, gli piace la ridotta "impronta di carbonio" rispetto ai kart a combustibili fossili .
"Dal punto di vista finanziario, è un 'costo opportunità'", afferma. “La nostra linea di fondo è più bassa; tuttavia, la grande domanda è cosa è più importante, il profitto o l'ambiente?"