Una lista di controllo operativa per affrontare la pandemia
Come hai tagliato le spese e ridimensionato le operazioni senza danneggiare l'esperienza degli ospiti?
Urban Air ha implementato un nuovo software di gestione del lavoro, che il CEO Michael Browning Jr. definisce un "punto di svolta". L'azienda è anche passata a un "modello di consulente del campo" per ulteriori risparmi di manodopera. "Invece di dover gestire ogni attrazione, gli ospiti ci fanno sapere su cosa vogliono suonare", dice. “Li raggruppiamo in gruppi di meno di 10 e li spostiamo da un'attrazione all'altra in un ordine particolare. Possono sperimentare tutto ma in modo più organizzato. " Inoltre, la maggior parte dei clienti ora acquista i biglietti online e effettua il check-in tramite i propri dispositivi mobili, quindi Urban Air non ha bisogno di un sacco di personale alla reception.
L'Ocean Park Hong Kong ha imposto un controllo rigoroso delle spese operative e discrezionali, ha ampliato il risparmio energetico, ha sospeso le assunzioni non urgenti e non essenziali e ha promulgato congedo gratuito e tagli salariali per i membri del personale, afferma Timothy Ng, direttore esecutivo delle operazioni e dell'intrattenimento. Ocean Park ha svolto tutti i programmi e gli eventi del parco in modo agile e veloce per consentire un'attivazione flessibile e una gestione del budget.
"Considerando i pochi passi dovuti alla limitata capacità di partecipazione, insieme all'incertezza della pandemia e alle chiusure imposte dal governo, il parco ha deciso di non tenere il suo evento di Halloween nel 2020 e ha sospeso giostre e attrazioni selezionate che non erano le più richieste", Ng aggiunge. "Queste azioni hanno contribuito a ridurre le spese operative, mentre abbiamo mantenuto le esperienze più popolari disponibili per gli ospiti".
Come lavori con i fornitori e chiedi sconti e alloggi speciali?
Lund Gruppen ha avuto conversazioni simili con tutti i fornitori sull'estensione dei termini attuali, afferma il proprietario Håkon Lund. Spesso faceva qualcosa del genere: "Come possiamo aiutarti e come puoi aiutarci? Le grandi aziende ci guardano. Ci prendiamo cura delle piccole imprese ". Lund afferma anche che i proprietari e gli operatori dovrebbero sfruttare questo tempo per lavorare con i fornitori per impegnarsi nuovamente e reinvestire nelle loro attività.
Ocean Park Hong Kong ha rinegoziato con successo i termini contrattuali con alcuni fornitori, come la raccolta dei rifiuti, per addebitare la struttura solo quando i servizi vengono utilizzati, afferma Ng.
Urban Air ha anche ricevuto "un supporto straordinario" dai fornitori, afferma Browning, suggerendo che le strutture lavorino con le aziende per mettere i pagamenti in fondo al contratto, se possibile. Inoltre, il marchio del trampolino e del parco avventura ha portato più servizi e componenti internamente nell'ultimo anno, come il call center, la stampa e la pizza.
"Stiamo esaminando ogni parte del business e suddividendola fino al componente più piccolo", afferma. “Di conseguenza, siamo più snelli ed efficienti. Uscendo dalla pandemia, saremo molto più redditizi a livello di parco e aziendale ".
Come stai preparando la tua attività a lungo termine?
La chiave non è solo sopravvivere, ma anche costruire ed esercitare la resilienza quando il mercato si riprende, afferma Ng. “Ciò richiederebbe una strategia ben formulata con esecuzione e gradualità efficaci, come concentrarsi sul mercato locale nei primi 12-18 mesi, per poi estendersi ai mercati regionali una volta che le circostanze o le bolle turistiche lo consentiranno. Questo processo di recupero sarà lungo, ma il settore sarà in grado di farcela con visione, strategia ed esecuzione ".