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Webinar: COVID-19: Impatto su alimenti e bevande

Tipo di evento: Educazione
luogo: Online
Regione: IAAPA Global
Prezzo membro: $ 0 | Prezzo non membro: $0
Ore di credito): 1

11: 12-15: XNUMX ET

Mentre le attrazioni affrontano una "nuova normalità" una volta riaperte, sia i parchi a tema grandi che quelli piccoli si stanno preparando a riaprire con successo le loro posizioni di cibi e bevande. Questa discussione tratterà argomenti che includono l'allontanamento sociale in relazione alle aree salotto e cucina, ai punti vendita e alle linee di servizio. Scopri quali effetti possono avere le nuove modifiche su menu, velocità effettiva, tempi di transazione, protocolli di gestione, programmi di ricarica, operazioni su carrello, divise dei dipendenti e altro ancora. Ottieni informazioni dettagliate su come superare le sfide attese e le possibili soluzioni.

Una sessione di domande e risposte seguirà il webinar.

Relatori

Nancy Hamlin

Vicepresidente aziendale Food and Beverage, Cedar Fair Entertainment Company

Doug Hemphill

Direttore aziendale dei servizi culinari e dell'eccellenza operativa, Six Flags

Ken Whiting, ICAE

Presidente, Whiting's Food Concessions, Inc.

Vicepresidente Consiglio di amministrazione IAAPA

Bernie Campbell, ICAE

MA-VP Sales, Whirley Drinkworks

Presentatore

Presidente, Comitato IAAPA per alimenti e bevande


Grazie per il vostro interesse. Questo programma ha raggiunto la capacità e la registrazione è ora chiusa. Una registrazione della trasmissione sarà disponibile sul Webinar IAAPA COVID-19 pagina dopo il 14 maggio 2020.