En profondeur
Aucun visiteur n'aime faire la queue, surtout face à un appétit vorace. Appetize Technologies à Playa Vista, en Californie, connaît le sentiment et a développé un système logiciel pour permettre aux employés de première ligne de l'alimentation et des boissons (F&B) d'accélérer le processus de commande et de paiement.
«Nous avons conçu notre logiciel à partir de zéro en pensant à l'utilisateur final», explique Kevin Anderson, co-fondateur et directeur de la stratégie d'Appetize. «Cela nous a permis de créer des logiciels faciles à utiliser. La plupart de nos transactions se font en quelques clics. »
Appetize Technologies se concentre sur la façon dont les entreprises gèrent et traitent les transactions des clients au point de vente dans les attractions et les lieux de divertissement sportif.
Anderson dit que pour les caissiers, la conception des écrans de commande est cruciale pour des transactions rapides et précises. Tous les écrans doivent être basés sur des icônes afin que les caissiers rappellent rapidement où se trouvent les articles. Par conséquent, Appetize a créé des dispositions d'écran basées sur des études sur la localisation des yeux sur un écran. Cela facilite également la formation des managers et des saisonniers. Anderson note qu'Appetize est basé sur le cloud, utilise Amazon Web Services, et ne nécessite pas de serveurs informatiques sur place dans les attractions.
L'entreprise met également l'accent sur les kiosques libre-service et les commandes mobiles. Le gain de temps associé à ces transactions devrait être particulièrement important pour les clients des parcs d'entrée à un prix où ils essaient souvent de profiter du plus d'attractions possible pour maximiser leur coût d'entrée.
«Nous remplaçons les caissiers par des kiosques», dit-il. «Dans les concessions à commande simple, c'est souvent plus rapide que les caissiers, mais même dans les situations de commande plus complexes, où le temps de transaction peut être un peu plus long au kiosque, le nombre de kiosques compense largement cela.»
Permettre aux clients de commander à partir de leurs appareils mobiles est également une option de paiement qui gagne en popularité.
"Si vous commandez sur votre smartphone, votre commande ira au même endroit qu'une commande passée chez un caissier, donc cela fonctionne directement dans la configuration existante, et nous fournissons également aux clients leur temps d'attente", dit-il.
Cependant, Anderson exhorte les attractions à mettre en place des mesures de sécurité. «Nous exigeons toujours un paiement lorsque la commande mobile est passée. Vous devez le faire pour ne pas qu'un adolescent commande 100 pizzas et ne les ramasse pas! il dit.