Succès de la durabilité dans les attractions
Les parcs à thème et centres de villégiature PortAventura World en Espagne et Eden Project en Angleterre, un jardin botanique dans une fosse de kaolin récupérée, ont une chose en commun : ils ont été fondés dans un souci de durabilité. Ils travaillent à protéger l'environnement et à sensibiliser le public à sa préservation tout en réussissant à gagner leur vie. Funworld s'est entretenu avec les dirigeants de ces attractions pour voir comment ils le font fonctionner.
La durabilité est la tâche n° 1
PortAventura World et Eden Project ont tous deux été construits pour fonctionner avec des degrés de durabilité et pour améliorer leurs performances dans ce domaine au fil du temps.
"Notre complexe est neutre en carbone de par sa conception, réduisant et compensant constamment le champ d'application 1 (émissions directes de gaz à effet de serre [GES] provenant de sources contrôlées ou détenues par une organisation) et le champ d'application 2 (émissions indirectes de GES associées à l'achat d'électricité, de vapeur , chaleur ou refroidissement) émissions de GES », déclare Choni Fernández, directeur du développement durable de PortAventura World. "Notre objectif est de continuer à réduire les émissions sur la base de l'initiative Science Based Targets, puis de compenser nos émissions restantes grâce à l'acquisition de crédits de carbone vérifiés qui seront utilisés dans le projet de conservation de la côte guatémaltèque, auquel nous nous sommes engagés."
PortAventura World poursuit une politique zéro déchet, ayant réutilisé ou recyclé 97 % de ses déchets en 2021. Elle cherche également « à assurer l'intégration de la durabilité dans tous les processus et projets », déclare Fernández. « Pour cette raison, en 2022, PortAventura World commencera la construction d'une centrale photovoltaïque, parmi les plus grandes d'Europe. Le projet évitera l'émission de 4,000 2 tonnes de CO2 par an dans l'atmosphère, soit l'équivalent du CO930,000 absorbé par XNUMX XNUMX arbres.
Le projet Eden est également construit sur des principes de durabilité. « Nous avons fabriqué 83,000 XNUMX tonnes de terre à partir de déchets recyclés et continuons à fabriquer notre propre compost pour améliorer nos sols », explique Charles Sainsbury, responsable de l'énergie et de la durabilité chez Eden Project. « Nous recyclons notre eau de pluie et nos eaux souterraines, en les utilisant pour chasser les toilettes et arroser les plantes. Nos cafés et nos magasins vendent des produits issus du respect de l'environnement. »
L'Eden Project obtient toute son électricité à partir de sources renouvelables et exploite également sa propre flotte de véhicules électriques. "Dans le cadre de l'initiative Race to Zero des Nations Unies et de notre ambition de devenir positifs pour le climat d'ici 2030, nous irons encore plus loin en générant notre propre énergie", a déclaré Sainsbury.
Le projet Eden atteindra ce dernier objectif en utilisant des forages géothermiques forés à près de 5 kilomètres dans le sol. Cela donnera accès aux roches chaudes naturelles de la Terre, permettant à Eden de répondre à ses propres besoins en chaleur et en énergie. Le projet Eden cherche également à exporter l'énergie excédentaire vers les communautés et les entreprises locales.
Formation solide
Les opérations axées sur la durabilité s'appuient sur les compétences et l'engagement des employés pour atteindre leurs objectifs environnementaux et commerciaux. C'est pourquoi une formation solide et complète du personnel est au cœur des opérations de PortAventura World et d'Eden Project.
"La formation est l'un des outils fournis par PortAventura World pour offrir une valeur ajoutée à ses travailleurs", explique Fernández. "Le plan de formation annuel de l'entreprise comprend toutes les actions nécessaires pour s'assurer que les employés sont prêts à accomplir adéquatement les fonctions et les tâches de leur poste, en élargissant leurs connaissances tout en renforçant leurs aptitudes et leurs compétences."
PortAventura World divise sa formation en modules spécifiques couvrant les compétences d'entreprise, personnalisées, de développement, environnementales, de sécurité alimentaire et de sécurité. « Notre plan de formation est ouvert et dynamique, car nos besoins changent constamment », déclare Fernández.
The Eden Project fournit un catalogue complet de cours et de plans d'apprentissage pour son personnel. "Un programme de bienvenue de trois jours plonge tous les nouveaux membres de l'équipe dans les thèmes clés de la transformation positive, de la régénération et de la durabilité, et comment tout le personnel travaille ensemble pour réaliser la mission d'Eden", a déclaré Sainsbury. « Un apprentissage continu est fourni en permanence, comme des visites régulières du site pour tenir tous les membres du personnel informés des nouveaux projets, initiatives et expositions en cours. Le site Eden Project propose des expositions et des événements attrayants, pour tous les âges, qui montrent comment les visiteurs peuvent contribuer à lutter contre le changement climatique et la perte de biodiversité. L'équipe pratique la durabilité tous les jours et les nouveaux employés apprennent de leurs pairs. »
Conseils aux autres opérateurs
Fernández et Sainsbury ont des conseils utiles pour les exploitants de parcs d'attractions et d'attractions qui souhaitent rendre leurs installations plus durables.
« Toutes les parties prenantes doivent être impliquées dans la formulation de la politique de durabilité d'un parc, en particulier les employés, ainsi que les gestionnaires », déclare Fernández. « Et la communication est la clé. Il est très important de communiquer vos objectifs et vos méthodes, tant à l'interne qu'à l'externe, car le début de tout projet affecte ses résultats finaux.
Sainsbury souligne l'importance d'une stratégie claire.
« Connaissez votre sujet, ayez une stratégie globale avec des objectifs et assurez-vous que la stratégie a été présentée au personnel d'une manière pertinente pour leur propre équipe », explique-t-il. « Concentrez-vous sur les domaines d'impact sur lesquels vous pouvez faire la différence la plus rapide et la plus importante - cela aidera à créer une dynamique et à démontrer une action claire à votre personnel et à votre public. Engagez et éduquez également votre public sur le chemin : que peuvent-ils faire pour apporter un changement positif ? »