Pas seulement un jeu d'enfant
Alors que les centres de divertissement familial (FECS) accueillent traditionnellement les fêtes d'anniversaire et les sorties en famille, ils envisagent de plus en plus de nouvelles affaires. Cela est particulièrement vrai lorsque les entreprises repensent leurs retraites d'entreprise pour des raisons de sécurité et planifient des événements plus petits plus près de chez eux. En lieu et place de la traditionnelle sortie de golf ou de l'événement sportif, les commerciaux peuvent également amener leurs clients ou prospects dans un FEC. Funworld s'est entretenu avec trois marques FEC pour découvrir comment elles courtisent ce marché.
Identification des besoins du groupe corporatif
Scene75 a cinq emplacements répartis dans l'Ohio et Chicagoland. Environ 10% de ses ventes proviennent de réservations d'entreprises. Plus tôt dans la pandémie, les ventes et les développements commerciaux de l'entreprise ont passé beaucoup de temps à créer des réseaux LinkedIn et à passer des appels sortants pour vérifier les entreprises locales. Maintenant, ce travail porte ses fruits.
"En 2021, nous avons vu les revenus des attractions et les revenus de la nourriture et des boissons revenir à ces chiffres normaux, puis au [quatrième trimestre], nous avons enfin vu ce revenu de l'entreprise revenir", déclare Steph Dessecker, directeur régional des ventes. "C'est vraiment encourageant de voir ce marché de groupe et d'entreprise revenir."
L'équipe marketing soutient également cet effort en publiant du contenu sur LinkedIn et en exécutant des campagnes via Salesforce. Chaque emplacement Scene75 a également organisé une vitrine de vacances en juillet, où les représentants de l'entreprise ont reçu des cartes de jeu, invités à goûter aux options du buffet et encouragés à réserver des événements de vacances à l'avance.
Par quelles attractions les entreprises s'intéressent-elles le plus ? Go-karts, dit Dessecker, suivi du laser game et du mini-golf. Ces sorties peuvent également inclure de l'alcool. "Nous avons des gens qui veulent vraiment cet aspect de l'esprit d'équipe", explique-t-elle. "Mais nous avons aussi des gens qui veulent juste entrer et utiliser l'un de nos magnifiques espaces de banquet." Les salles de banquet peuvent accueillir jusqu'à 500 personnes et le personnel s'occupe de tous leurs besoins audiovisuels. Certaines sorties d'entreprise incluent des membres de la famille, tandis que d'autres sont réservées aux employés.
Après que de nombreuses entreprises se soient complètement éloignées pendant un an ou plus, Scene75 espère répondre à la demande refoulée d'événements pour les employés. "Ils veulent sortir", dit Dessecker. "Je pense qu'avec beaucoup d'entre eux travaillant à domicile, c'est une opportunité pour eux d'entrer ensemble dans un bâtiment et de se voir réellement."
Rehausser le menu des aliments et des boissons
Avant que Tim Murphy ne devienne PDG, Parcs des baby-boomers était axé sur les enfants de 2 à 12 ans. Mais lorsqu'il a remarqué que de nombreux préadolescents, adolescents, jeunes adultes et invités d'entreprise appréciaient également des attractions telles que des karts à pédales et des cages de frappeurs, il a su qu'ils devaient changer d'orientation. "Regardez qui vous avez", dit Murphy. "Si vous visez une chose, mais que ce n'est pas vers qui vous vous dirigez, vous allez dans la mauvaise direction."
Pour plaire à une clientèle légèrement plus âgée, Murphy savait que les installations avaient besoin de meilleurs espaces pour manger, boire et se détendre. « Donnons-leur des arrière-cours aux baby-boomers », dit-il. « Donnons-leur des zones de détente. Nous avons créé des zones VIP avec des ventilateurs de plafond et des téléviseurs. » Les entreprises peuvent louer des espaces VIP et bénéficier d'un service à table.
La palette de couleurs a également changé. "Ce que j'ai trouvé dans mon passé, c'est que lorsque les couleurs étaient trop vives ou trop flashy, cela dissuadait les directeurs des ressources humaines (RH) et les PDG d'amener leurs entreprises là-bas", explique Murphy. "Alors, vous atténuez les choses, rendez-les un peu plus amusantes et relaxantes." L'équipe a opté pour le rouge et le bleu parce qu'elle vise à être « la FEC américaine ».
Les frites, les hot-dogs et les pizzas sont des produits de base des concessions FEC, mais Murphy souhaitait améliorer ces articles afin que les groupes d'entreprises puissent obtenir la qualité de restaurant qu'ils souhaitaient. Les parents pourraient également rester plus longtemps avec une meilleure nourriture. « Pouvons-nous mettre à jour les profils de saveur des frites et de la pizza ? Donc, nous sommes allés au barbecue coréen, au citron vert et au piment et avons trouvé toutes sortes de bons desserts. Tous les 12 mois, Boomers prévoit de réorganiser le menu des aliments pour continuer à l'élever. Les FEC servaient auparavant de la bière et du vin, mais maintenant ils ont un menu complet d'alcool.
Ils ont également éliminé les abonnements de saison parce que Murphy estimait que ceux-ci attiraient le chercheur de bonnes affaires, et non la personne qui allait chercher des options de restauration et de boissons haut de gamme. Cette approche semble fonctionner, car le chèque de concession moyen par personne a augmenté de 6 $ depuis 2019. Les baby-boomers ont également ajouté un jeu d'arcade de lancer de hache et envisagent d'ajouter la réalité virtuelle à l'avenir.
Offrir des promotions spéciales pour les sorties d'entreprise
Les réservations d'entreprise sont une nouvelle priorité pour Centre d'aventure Blazer Tag à Austin, au Texas, depuis qu'il a ajouté un bar/lounge il y a deux ans. Pour éviter la rigidité de l'expression «réservations d'entreprise», la FEC désigne plutôt ces forfaits comme des «manigances de bureau».
Selon la taille du groupe, les entreprises peuvent racheter l'intégralité de l'installation ou organiser un événement à plus petite échelle avec d'autres clients présents. Au milieu des problèmes de sécurité pendant la pandémie, les événements privés se sont avérés populaires. "Ils ont la possibilité de mettre à niveau leurs jeux vers des jeux privés exclusivement", déclare Joe Michael Ramirez, directeur du centre et de l'arcade. "Cela a donc été d'une grande aide pour nous aussi, alors que nous essayons de réinventer la roue avec toute cette pandémie." Environ la moitié des entreprises réservent des événements privés.
Ramirez a construit une base de données d'entreprises à des fins de sensibilisation. Il ira dans les entreprises et demandera combien d'employés elles ont, puis donnera des laissez-passer gratuits en échange de coordonnées. "Cela ne me coûte littéralement que quelques centimes pour l'impression au dos de cette carte", dit-il.
Il garde une trace de qui a échangé les cartes de jeu à l'aide d'un code. Ensuite, il peut envoyer un e-mail à ces entreprises. "Je vais mettre un code promo ou quelque chose qui dit 10% de réduction sur les fêtes de fin d'année, et nous verrons qui mord", ajoute-t-il.
En fonction des besoins de l'entreprise, Blazer Tag peut offrir un environnement purement ludique ou favoriser un esprit plus compétitif où les départements se font concurrence. "L'un des managers prend une équipe, puis je prends une autre équipe, et nous les coachons, leur donnons quelques conseils", explique Ramirez.
Ces types d'événements favorisent non seulement le travail d'équipe, mais récompensent également les employés pour leur travail acharné. "Je pense sincèrement que les entreprises devraient offrir à leurs employés du bon temps en dehors de l'environnement de travail", déclare Ramirez, "parce que je crois fermement que les travailleurs heureux travaillent plus dur".
- Susan Johnston Taylor est une rédactrice indépendante basée à Austin, au Texas, qui couvre fréquemment les problèmes des petites entreprises.