Des professionnels des attractions ayant cinq ans ou moins d'expérience ont participé au coup d'envoi de l'IAAPA Institute for Attractions Professionals (IAP) le dimanche.
Une multitude de professionnels issus de disciplines couvrant l'alimentation et les boissons (F&B), la technologie, les ressources humaines, les ventes, le marketing et bien d'autres ont appris comment ils peuvent s'améliorer et améliorer leurs attraits. L'Institut des Professionnels des Attractions a pour objectif de rassembler de jeunes leaders pour qu'ils apprennent les uns avec les autres et les uns des autres, créant ainsi une dynamique alors que l'IAAPA Expo commence.
« Cet événement à l'Expo donne vraiment le coup d'envoi de l'ensemble de notre programme éducatif, et il s'adresse à un public mondial et à une grande variété d'attractions », partage Bethany Graham, directrice de la stratégie mondiale de développement professionnel de l'IAAPA.
La session s'est ouverte avec Adam Heavner, concepteur pédagogique de l'IAAPA, passant en revue le but, la vision et la mission de l'IAAPA et notant la croissance exponentielle des attractions dans les marchés en développement tels que le Moyen-Orient, le Vietnam et l'Amérique du Sud.
Kim Valadez, responsable des ventes et du marketing de Conroe's Incredible Pizza Company à Conroe, au Texas, est ensuite montée sur scène. Elle a souligné l'importance d'une offre alimentaire diversifiée et a donné des conseils pour élaborer des recettes, des menus et d'autres éléments F&B appropriés.
Valadez a également suggéré que les professionnels de la restauration ouvrent temporairement un nouveau poste de commande lorsque ceux existants comptent plus de trois invités en file d'attente. « Des transactions rapides garantissent plus de revenus », souligne-t-elle.
Le responsable des ressources humaines (RH) du parc d'attractions Lagoon à Farmington, dans l'Utah, David Gray, a partagé une vidéo captivante sur le premier aveugle qui a escaladé le mont. Everest et comment son équipe d'escalade y est parvenue en travaillant ensemble vers un objectif commun : encourager les participants à garantir que le travail d’équipe reste une priorité absolue. Gray a ensuite demandé aux participants à la séance de se rassembler en groupes et de discuter de la manière dont le travail d'équipe de l'équipe d'escalade du mont Everest pourrait se traduire par leurs propres attractions.
Eric Miles, participant à la séance, du Coral World Ocean Park à St. Thomas, dans les Îles Vierges, qui abrite des dauphins, des lions de mer et d'autres animaux marins, a noté que de nombreux employés du parc se consacrent à leur travail au service d'une mission commune.
« Ils travaillent ensemble pour quelque chose qui va au-delà de leur salaire : assurer le bien-être des animaux. Ils se soucient beaucoup des animaux », explique Miles.
Les autres sessions du programme IAP comprennent, entre autres, l'exploitation des installations, les jeux et le marchandisage, le divertissement et la technologie de l'information. L'événement IAP propose également des offres plus attrayantes à venir, avec un EDUTour de Fun Spot America et une session de déjeuner et d'apprentissage avec Walt Disney Imagineering lundi.