4 façons de rafraîchir et de rénover votre centre de divertissement familial
Lorsque Dean Park a pour la première fois posé les yeux sur le centre de divertissement familial (FEC) qu'il posséderait finalement, il a vu au-delà des tapis sales, des jeux et des attractions cassés et des équipements laser terriblement obsolètes.
«Hawaï avait besoin de quelque chose comme ça», explique Park, copropriétaire du Tiki's Family Fun Center à Honolulu. «L'ancien propriétaire avait une vision. Les os étaient là. Je devais juste le nettoyer. "
Après que Park ait acheté l'installation intérieure de 10,000 2016 pieds carrés au printemps XNUMX, il a commencé la rénovation complète, y compris les changements cosmétiques et, plus important encore, une refonte de la philosophie de gestion.
Tout le travail acharné a porté ses fruits. Les revenus ont augmenté de 38% par rapport à l'ancien FEC, et les critiques Yelp de l'établissement sont passées de 2.5 à 4.5 étoiles.
IAAPA Expo en novembre à Orlando est l'un des meilleurs endroits où les opérateurs peuvent se renseigner sur la régénération et la rénovation des FEC et des attractions similaires. Vous trouverez ci-dessous quelques conseils sur la façon dont Dean Park et vous pouvez également appuyer sur le bouton de réinitialisation de cette FEC longue dans la dent.
Gardez les apparences
Park a réhabilité le site de haut en bas: nouvelle moquette, aménagement amélioré du mini-golf, café rénové, meilleurs prix de rachat et mini-bowling amélioré, jeux d'arcade et système d'étiquettes laser. «Je voulais des articles que les enfants utiliseront réellement, pas se casser après cinq minutes», dit-il.
Le lifting du FEC alors âgé de 6 ans a pris environ une semaine. Park a décidé de rester fermé pendant la rénovation. Il voulait épater les invités avec un tout nouveau look à la réouverture et ne pas s'inquiéter de ne fonctionner qu'à une force partielle pendant une période prolongée.
Mettre à jour les politiques et procédures
Lorsque Park a acheté l'installation, il croyait au potentiel des membres du personnel déjà en poste. «Je savais que je pouvais les former à ma façon et ils seraient parfaits», dit-il. "Vous pouvez faire une cure de jouvence complète, mais il peut facilement recommencer à fonctionner de la même manière sans la formation appropriée en place."
Park a donné aux membres de son équipe des titres de poste, ainsi que des rôles et responsabilités clairs, et a mis en place une série de guides et de listes de contrôle à suivre (par exemple, ouverture, fermeture et nettoyage). Pour encourager davantage la participation et l'adhésion, Park a partagé la mission et la vision de Tiki et a souligné une politique de porte ouverte, où le personnel peut facilement communiquer avec les gestionnaires et les propriétaires, si nécessaire, sur tous les problèmes ou préoccupations qui affectent l'entreprise.
Le nom du jeu
Avec la révision intérieure et les changements de style de gestion, Park a abandonné le nom de la FEC précédente - et les bagages qui l'accompagnaient. «Je voulais créer une toute nouvelle énergie et ambiance», explique Park, ajoutant qu'il pensait que le surnom de Tiki se prêterait à développer une marque mieux associée à Hawaï. (Il prévoit d'ouvrir de futurs emplacements dans l'État et, éventuellement, sur le continent américain.)
Pourtant, malgré le changement de nom et d'autres améliorations massives, Park savait qu'il devrait lutter contre la réputation négative associée à l'établissement précédent, en particulier lorsque le FEC a ouvert ses portes l'année dernière. Pour contrecarrer toute idée préconçue, la campagne de marketing initiale s'est fortement concentrée sur l'explication aux clients que la nouvelle propriété mène la FEC, dit-il. De plus, un service client solide est devenu un principe de son style de propriété. Le vieux lieu n'est qu'un lointain souvenir, dit Park, et les clients en parlent rarement maintenant.
Continuez à travailler
Park a peut-être redressé le navire au cours de la première année d'exploitation, mais il ne voulait pas se sentir à l'aise avec le succès. «Lorsqu'une entreprise se porte bien, ce n'est pas le moment de jubiler», explique-t-il. «C'est lorsque vous travaillez encore plus dur. Vous devez toujours apporter des modifications ou apporter quelque chose de différent. »
Pour Park, cela signifiait intégrer une franchise populaire dans le giron. Il a remporté les droits sur le marché hawaïen pour Rita's Italian Ice, une chaîne de restaurants populaire spécialisée dans la glace italienne et la crème glacée, et a le premier emplacement dans l'État chez Tiki's. Maintenant, certains clients viennent de l'aéroport voisin (avec des bagages toujours en remorque) pour acheter une gâterie glacée - et jouer à quelques jeux d'arcade - avant de se diriger vers leur hôtel.
Dans l'ensemble, les revenus ont bondi depuis qu'il a ouvert Rita's en mai, et il prévoit de les placer dans ses futurs emplacements.
Pour plus de conseils sur l'actualisation et l'investissement dans votre centre de divertissement, les opérateurs doivent effectuer des recherches approfondies. L'un des meilleurs endroits pour apprendre est IAAPA Expo en novembre à Orlando. Séminaires éducatifs et tables rondes, tels que «Amener votre divertissement à un niveau supérieur pour améliorer l'expérience client" et "Bowling Center à Bowling Entertainment Centre - Créer le nouveau Wow en ville,»Offrent aux fournisseurs des opportunités uniques d’apprendre et de poser des questions à des professionnels de premier plan sur l’avenir passionnant et rapide des FEC.
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Une version de cet article a été initialement publiée dans Funworld, la publication officielle de l'IAAPA.