Lors de la Conférence des Nations Unies sur la biodiversité (COP15) à Montréal, au Canada, en décembre 2022, les pays ont conclu de nouveaux accords pour protéger les écosystèmes mondiaux et se prémunir contre la montée du climat. Mais le message était clair : les nations et les industries doivent faire plus.
"Je m'attends à ce que la durabilité soit aussi pertinente pour nos clients que la sécurité l'est aujourd'hui. Et nous devons nous y préparer », déclare Jakob Wahl, président et chef de la direction de l'IAAPA. La durabilité est une opportunité, pas une menace, croit-il. "J'ai vu des attractions dans toutes les régions utiliser la durabilité pour devenir plus connues et plus rentables", dit-il.
Un regard sur les progrès réalisés par les attractions dans le monde met en évidence les raisons d'espérer pour l'avenir. Two Oceans Aquarium à Cape Town, en Afrique du Sud, a fait d'énormes progrès depuis qu'il s'est lancé dans son voyage vers la durabilité en 2007.
« Nous nous efforçons de minimiser l'impact de nos opérations sur l'environnement et même d'avoir un impact régénérateur. Nous voulons avoir une influence positive, renforcer la résilience environnementale et sociale et diriger en tant qu'organisation dans laquelle la durabilité est profondément ancrée. Nos principaux domaines d'intervention sont la pollution plastique, la surpêche, le changement climatique et la biodiversité », explique Helen Lockhart, responsable de la conservation et de la durabilité à l'aquarium.
Réduire les émissions de carbone
Un audit de durabilité indépendant annuel maintient l'aquarium sur la bonne voie. « Nous avons maintenu une conformité à plus de 90 % pendant cinq années consécutives », déclare Lockhart. « Nous travaillons à la réduction et à la mesure de nos consommations d'eau et d'énergie et de nos flux de déchets. Nous analysons notre empreinte carbone chaque année. Fixer un objectif carbone sera la prochaine étape.
Two Oceans Aquarium a réalisé des réductions de carbone d'année en année. « Les 500 panneaux solaires sur notre toit, par exemple, couvrent 12 % de notre consommation d'énergie, réduisant notre empreinte de 190 tonnes d'équivalent dioxyde de carbone (CO2e). En optimisant nos systèmes de survie et en réduisant notre consommation d'énergie, nous avons réduit notre empreinte de 73 tonnes de CO2e supplémentaires, même si nous avons agrandi nos installations », déclare Lockhart.
La consommation d'énergie de l'aquarium et sa dépendance au réseau national alimenté au charbon contribuent à son empreinte carbone. « Nous devons continuellement innover dans l'identification des opportunités d'économie d'énergie », dit-elle. « Nous avons réduit le nombre de pompes à eau sur site, utilisé des pompes à entraînement à vitesse variable sur nos plus grands systèmes, surveillé la demande et l'utilisation d'énergie, lancé un programme et un comité de gestion de l'énergie, et travaillé avec un consultant indépendant pour réduire notre consommation d'énergie. Ce n'est pas facile, mais nous sommes prêts à relever le défi !
Lockhart a édité le nouveau guide carbone de la WAZA (Association mondiale des zoos et aquariums), développé pour aider d'autres organisations cherchant à atténuer le changement climatique en réduisant les émissions de carbone. "Nous espérons que le guide lancera un voyage de réduction de carbone et donnera aux gens les outils dont ils ont besoin pour commencer", dit-elle.
Idées florissantes
La tour de Londres au Royaume-Uni montre comment la durabilité peut devenir une attraction supplémentaire. Pour célébrer le jubilé de platine de feu la reine Elizabeth II en 2022, l'équipe du château a travaillé avec le concepteur de plantations Nigel Dunnett pour créer Superbloom, une mer de fleurs spectaculaire tout l'été qui encerclait la tour. Des millions de graines de fleurs ont été semées dans les douves, offrant un refuge aux pollinisateurs. Pour la première fois, les visiteurs pouvaient traverser les douves du XIIIe siècle pour voir un habitat faunique florissant.
"Nous avons ajouté une rampe temporaire, permettant aux visiteurs de voir davantage les douves, et recyclé une diapositive pour créer une entrée amusante dans l'expérience", explique Rhiannon Goddard, responsable des projets d'engagement du public chez Historic Royal Palaces (HRP), le organisme de bienfaisance qui s'occupe de la Tour de Londres.
Superbloom a annoncé la transformation permanente des douves en un nouveau paysage biodiversifié à Londres. "Nous avons essayé d'être aussi durables que possible dans sa création, en utilisant des véhicules qui roulaient au biocarburant dans sa construction et des matières recyclées dans nos sols artificiels", explique Goddard.
HRP a recruté 700 bénévoles pour aider à accueillir les visiteurs et aider au dénombrement des insectes. Plus de 1,500 100,000 écoles et XNUMX XNUMX enfants ont participé au projet des écoles Superbloom et ont été invités à visiter.
"Superbloom a également donné aux habitants une nouvelle raison de visiter, augmentant le nombre de visiteurs nationaux lors d'excursions d'une journée à la Tour de Londres, un lieu traditionnellement considéré comme une destination touristique internationale", a déclaré Goddard.
Leadership basé sur les valeurs
Le groupe brésilien de loisirs et de divertissement Beach Park Entertainment exploite l'une des destinations touristiques les plus populaires du pays sur la plage de Porto das Dunas à Aquiraz, Ceará. Depuis 1985, Beach Park s'est agrandi pour inclure le parc aquatique Aqua Park, quatre centres de villégiature, un restaurant (Restaurante de Praia) et un quartier de divertissement avec des commerces de détail, de la nourriture et des boissons (F&B), des attractions et des événements, comme Vila Azul do Mar Tripadvisor classe Aqua Park comme l'un des meilleurs parcs aquatiques au monde.
En 2023, Beach Park signera le Pacte mondial des Nations Unies (ONU), qui mobilise les entreprises pour adopter une approche commerciale fondée sur des principes fondés sur les droits de l'homme, la responsabilité environnementale, les droits du travail et la prévention de la corruption. "Nous pensons que les actions environnementales, sociales et de gouvernance (ESG) gagneront en importance dans l'industrie et devraient être alignées sur les 17 objectifs de développement durable des Nations Unies", déclare Murilo Pascoal, PDG de Beach Park.
Beach Park défend des pratiques durables et sociales. L'attraction a récemment reçu la certification «Carbon Neutral Company» du projet brésilien de protocole sur les gaz à effet de serre pour la compensation de 141 tonnes d'équivalent carbone (tCO2e) émises par Aqua Park en 2021. De plus, il est devenu le premier parc touristique au Brésil à atteindre le 2022/2023 Certification Zéro Déchet du Zero Waste Institute Brazil (ILZB) pour la gestion efficace et l'élimination correcte de 95.2 % de ses déchets.
Beach Park recycle le métal, le plastique, le verre, les déchets verts, le papier, le carton, l'électronique et l'huile végétale. Les restes de noix de coco servent à fertiliser les futurs arbres. Le plastique des bouées a été transformé en tongs pour les sauveteurs et les enfants du Davis Lar Children's Homes, un refuge pour les enfants victimes de négligence, de violence et d'abandon.
Pascoal pense que "la communication avec les employés est essentielle" pour garder les gens motivés. Beach Park encourage également le personnel à faire du bénévolat, en organisant des nettoyages de plage et une éducation environnementale dans les écoles. « Le volontariat montre que la durabilité est l'affaire de tous et que les bonnes actions profitent à tous et à l'environnement », dit-il. Beach Park, à son tour, acquiert la réputation d'« entreprise socialement et écologiquement responsable ».
Le Navy Pier de Chicago s'est lancé dans un plan directeur durable de 30 ans, avec des domaines cibles tels que l'énergie, l'eau, les déchets, les transports et la communauté. De nombreux concepts de conception durable de Navy Pier sont basés sur les directives de l'Initiative SITES durables.
Navy Pier a élargi les espaces verts, amélioré l'accès des piétons et l'efficacité énergétique, installé un système innovant de gestion des eaux pluviales et utilisé des matériaux recyclés. Les abeilles occupent des ruches sur le toit vert du People's Energy Welcome Pavilion.
Changer les mentalités
La conservation, la durabilité et l'innovation passent par le Mandai Wildlife Group, qui s'occupe de la réserve faunique Mandai de Singapour, du zoo de Singapour, du safari nocturne, de River Wonders et de Bird Paradise qui devraient ouvrir plus tard ce printemps.
« Le groupe optimise et décarbonise rapidement nos opérations, conformément à notre engagement à lutter contre le changement climatique et à conserver la faune », déclare le vice-président des solutions durables Rohaya Saharom.
Le groupe s'est récemment engagé à respecter la norme Net Zero de l'initiative The Science Based Targets (SBTi) pour fixer des objectifs scientifiques de réduction des émissions, renforçant ainsi sa stratégie de durabilité environnementale (ESS). « L'ESS sert de feuille de route vers le net zéro et comprend trois piliers stratégiques : les opérations durables, la protection de la biodiversité et la promotion de la durabilité. Ces piliers soulignent notre engagement envers la durabilité environnementale, de la gestion des opérations et des habitats du parc à l'encouragement de nos parties prenantes et du public à adopter des modes de vie écologiques », a déclaré Saharom.
Dans le cadre de l'ESS, le groupe s'engage à utiliser 100 % d'énergie renouvelable d'ici 2030. L'opérateur a déjà réalisé une baisse de 24 % de la consommation d'eau (de 2016 à 2021) dans les parcs existants grâce à la modernisation des infrastructures et à des compteurs d'eau qui surveillent l'utilisation et détectent les fuites. Les initiatives à venir comprennent deux installations de recyclage de l'eau utilisant la technologie des membranes pour traiter les eaux usées en eau recyclée de haute qualité convenant à une utilisation non potable dans les nouveaux parcs animaliers. Lorsqu'elles seront pleinement opérationnelles à partir de 2023, ces installations devraient couvrir 21 % des besoins en eau de la réserve faunique de Mandai. De plus, les nouveaux parcs accueillent des réservoirs de récupération d'eau de pluie.
Le groupe vise à atteindre un taux de réacheminement des déchets de 60 % de l'incinération d'ici 2030. parcs animaliers. Les invertébrés sont utilisés comme aliments pour animaux, fermant ainsi la boucle du gaspillage alimentaire », explique Saharom.
Le groupe prévoit de convertir 100 % de sa flotte interne en véhicules électriques ou en véhicules à carburant à faible émission de carbone d'ici 2030. "Le passage à une flotte électrifiée a permis de réduire les coûts des services publics de 70 %", déclare Saharom. Les tramways électriques sont également plus silencieux et plus propres que leurs prédécesseurs diesel, ce qui améliore l'expérience des clients. Le parking à plusieurs étages du groupe comprend des bornes de recharge pour véhicules électriques et des panneaux solaires.
La politique d'approvisionnement écologique du Mandai Wildlife Group s'avère efficace. "Les nouveaux développements et les parcs existants seront certifiés par des initiatives et des cadres de durabilité", ajoute Saharom.
« La durabilité est un cheminement continu, et il est important de maintenir l'élan », dit-elle. «En tant qu'organisation de conservation, nous avons la responsabilité de donner à nos invités, à notre personnel et à nos parties prenantes les moyens d'être durables. Pour ce faire, nous rendons les messages sur la durabilité succincts et accessibles. » Par exemple, dans les restaurants et les magasins, les options alimentaires et les produits issus de sources durables ou émettant moins de gaz à effet de serre sont étiquetés sous le slogan « Choisissez durable ».
"Partager des histoires de réussite en matière de développement durable peut également inspirer les autres", déclare Saharom. "Les gens ont besoin de sentir que leurs choix durables comptent."
Les jeunes consommateurs sont particulièrement motivés par les préoccupations de durabilité. "Les consommateurs conscients veulent savoir quelles entreprises sont vraiment durables et s'ils peuvent faire confiance à leurs engagements climatiques", déclare Saharom. "Nous voulons que nos clients soient assurés qu'ils ont fait un choix durable."
L'industrie mondiale des attractions touche des millions de visiteurs chaque année, ainsi que des entreprises, des agences gouvernementales, des partenaires et des fournisseurs. Avec ces exemples, l'occasion est arrivée d'exploiter notre pouvoir collectif pour conduire un changement durable.