Epcot lance de nouveaux F&B et topiaires lors de son festival Flower & Garden
Le Epcot International Flower & Garden Festival est de retour au Walt Disney World Resort à Orlando, en Floride, pour une durée de 125 jours, jusqu'au 4 juillet, et présente de nouveaux topiaires de personnages Disney, des aliments et boissons (F&B), des produits dérivés et concerts.
Réparti sur plus de 300 acres, Epcot est en pleine floraison avec près de 100 topiaires, jardins et expositions individuels. Parmi les topiaires de personnages de Disney figurent des favoris du festival comme Anna et Elsa de "Frozen" exposés dans le pavillon norvégien du World Showcase et de nouvelles créations telles que les sept nains accompagnant Blanche-Neige dans le pavillon allemand et Dingo stationné à l'entrée principale du parc, avec un gâteau d'anniversaire célébrant le 50e anniversaire de Walt Disney World Resort.
« En plus de nos 100 topiaires, nous avons 170 jardins flottants, 200,000 60,000 annuelles que nous avons ajoutées à travers la propriété, et XNUMX XNUMX d'entre elles se trouvent dans nos lacs Est et Ouest. Vous le nommez; nous l'avons », déclare Tray Anderson, spécialiste des travaux de planification chez Epcot pour Walt Disney World Horticulture. « Cette année, nous avons pu éclairer certaines de nos topiaires, alors Sorcier Mickey, vous devrez vérifier son chapeau ; Les lanternes de Doc et Dopey s'allument, tout comme le troll. C'est vraiment chouette.
L'un des projets d'Anderson pour cette année était le nouveau jardin inspiré de « Encanto ». Il dit avoir regardé le film d'animation primé aux Oscars pour ajouter les bons détails à l'affichage tropical, comme la palette de couleurs de la famille Madrigal.
"Si vous regardez l'arbre généalogique, vous verrez qu'un côté de la famille est toujours en jaune et rouge, et l'autre côté est en rose, bleu et violet", explique Anderson. "Quand vous regardez le jardin, un côté est jaune et orange, et l'autre côté est rose et bleu. C'est très instagrammable.
Anderson dit que l'équipe d'horticulture travaille longtemps à l'avance pour se préparer au Epcot International Flower & Garden Festival, équilibrant le festival actuel avec la planification de l'événement de l'année prochaine.
"[Les plantations] tournent tout au long du festival au fil des saisons, du début de l'été au milieu de l'été à la fin de l'été, ce que nous avons ici en Floride, vous verrez donc les jardins changer et évoluer au fur et à mesure de l'été. va », dit-il. "C'est toujours amusant pour nous."
Les clients peuvent également profiter de la maison des papillons de Bambi pour une vue rapprochée des papillons colorés et de la zone de jeu familiale Green Landing sur le thème WALL-E pour les enfants, ainsi que d'autres jardins exotiques et des sentiers de festival dans tout le parc.
Aliments frais et boissons
Avec 18 cuisines en plein air, le Epcot International Flower & Garden Festival propose plus de 50 nouveaux plats, boissons et desserts, dont un shake Froot Loops et une tarte au pamplemousse à base de caillé de pamplemousse, de confiture de litchi, de mousse au gingembre et de yuzu. crème.
Complétant le jardin à thème "Encanto" à proximité, La Isla Fresca Outdoor Kitchen sert trois variantes de plats d'arepa latino-américains: arepa garni de fresque de queso fondu; arepa garnie de chorizo ; et arepa garni de crevettes, d'ají d'avocat écrasé et de sauce tomate.
Philip Rizo, sous-chef de l'équipe du festival d'Epcot, note que l'un des desserts les plus populaires se trouve également à La Isla Fresca : un gâteau tres leches à base de plantes trempé dans du lait d'avoine, du lait d'amande et du lait de coco avec de la noix de coco grillée. Rizo dit que sa cuisine extérieure préférée est Epcot Farmer's Feast, qui propose un menu rotatif d'articles représentant le début de la floraison, le printemps et le solstice d'été au fur et à mesure que le festival progresse.
« Nous voulons nous concentrer sur le fait que c'est une belle période pour la récolte, ainsi que sur les produits frais provenant des jardins », dit-il à propos de la planification du menu de cette année. « Que pouvons-nous utiliser dans chacun de nos plats ? Y a-t-il quelque chose qui est un favori des fans que nous allons ramener ? Il s'agit toujours de nous mettre au défi, tout en ramenant les favoris des clients et en ouvrant également le palais des gens à de nouveaux produits.
Des betteraves aux nids d'abeilles
Les clients qui souhaitent ramener à la maison un souvenir du festival international des fleurs et des jardins d'Epcot peuvent choisir parmi cinq collections sur le thème de Figment's Garden, Mickey Mouse et Minnie Mouse, Mickey Mouse Home Garden, Orange Bird et Spike the Bee. Les collections comprennent des vêtements, des accessoires, des articles pour la maison, des verres, des épingles et même des outils de jardinage ornés de motifs pastel de fleurs, de feuilles, de betteraves et d'abeilles.
« Nous examinons les tendances, poursuivant les icônes qui nous ont accompagnés, comme Orange Bird des années 1970 et Spike the Bee, créé dans les années 1940 », explique Xiomara Goicoechea, propriétaire du quartier des festivals d'Epcot. "Nos développeurs de produits sortent et font des recherches pour trouver ce qui intéresse [les clients]."
Goicoechea ajoute que les maillots d'esprit (chemises à manches longues surdimensionnées) sont un vêtement populaire, et cette année, il y a deux maillots d'esprit : un maillot orange vif décoré de tranches pour Orange Bird et un festival de fleurs et de jardins ombré et floral. la chemise.