Seminario web: Los 10 secretos principales para aumentar las ganancias de alimentos y bebidas

Tipo de evento: Sector educativo
Región: Buscar
Recinto: En Línea
Precio de miembro: $ 0 | Precio para no miembros: $29

1-2 pm ET

Administrar el costo de sus operaciones de alimentos y bebidas sin sacrificar la calidad de los alimentos, su servicio o aumentar los precios por las nubes puede ser un desafío para todos. Los 10 secretos principales para aumentar las ganancias de alimentos y bebidas (A&B) revelarán soluciones clave para administrar una operación que generará ingresos durante muchos años.

Los participantes del webinar:

  • Aprenda a analizar horarios laborales y maximizar la dotación de personal.
  • Comprender los precios y la ingeniería del menú
  • Escuche ideas sobre costos de buenos ahorros para aumentar el valor de los elementos del menú.

Una sesión de preguntas y respuestas seguirá al seminario web.

Conferencistas

Michael Holtzman, Presidente, Instalaciones de alimentos rentables en todo el mundo

Michael Holtzmann

Presidenta
Instalaciones alimentarias rentables en todo el mundo

Michael Holtzman recibió su BS en Administración de Restaurantes de la Universidad Politécnica de California en Pomona, California, y ahora tiene más de 45 años de experiencia en la industria de restaurantes. Su enfoque ha sido mejorar las ventas, la calidad y la rentabilidad de las operaciones de servicio de alimentos.

Mike es un operador práctico con experiencia en todos los aspectos del servicio de alimentos. En particular, ha trabajado con más de 800 instalaciones de F&B en América del Norte, Europa, Jamaica, Asia y Medio Oriente.

En 1991, el Sr. Holtzman fundó PFFW, una empresa que se especializa en operaciones de servicio de alimentos en mercados cautivos, incluidos parques acuáticos, parques temáticos, destinos de agroturismo, complejos deportivos, clubes de golf, estaciones de esquí, hoteles, casinos y más.

Bernie Campbell

Bernie Campbell

Vicepresidente Regional de Ventas de MA
Whirley Drinkworks!

Bernie ha estado con Whirley Drinkworks durante más de 30 años. Ha brindado una valiosa orientación a numerosos parques temáticos y atracciones, lo que hace que los barcos Souvenir sean un componente clave del flujo de ingresos de cualquier parque. Whirley Drinkworks se especializa en la fabricación de recipientes de recarga / souvenirs en todo el mundo. Junto con Bernie, Whirley ha trabajado para ser pionera en las ofertas de contenedores de recarga / recuerdo para la industria de parques de atracciones y atracciones.