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Seminario web: COVID-19: Impacto en alimentos y bebidas

Tipo de evento: Educación
Lugar de encuentro: En Línea
Región: IAAPA Global
Precio de miembro: $ 0 | Precio para no miembros: $0
Horas de crédito): 1

11 a.m. - 12:15 p.m. ET

A medida que las atracciones se enfrentan a una "nueva normalidad" una vez que se vuelven a abrir, los parques temáticos grandes y pequeños se están preparando para volver a abrir con éxito sus ubicaciones de alimentos y bebidas. Esta discusión cubrirá temas que incluyen el distanciamiento social en relación con las áreas de asientos y cocina, puntos de venta y líneas de servicio. Explore qué efectos pueden tener los nuevos cambios en los menús, el rendimiento, los tiempos de transacción, los protocolos de manejo, los programas de recarga, las operaciones de carritos, los uniformes de los empleados y más. Obtenga información sobre cómo superar los desafíos esperados y las posibles soluciones.

Una sesión de preguntas y respuestas seguirá al seminario web.

Oradores

Nancy Hamlin

Vicepresidente Corporativo de Alimentos y Bebidas, Cedar Fair Entertainment Company

Doug Hemphill

Director Corporativo de Servicios Culinarios y Excelencia Operacional, Six Flags

Ken Whiting, ICAE

Presidente de Whiting's Food Concessions, Inc.

Vicepresidente Junta Directiva de IAAPA

Bernie Campbell, ICAE

MA-VP Ventas, Whirley Drinkworks

Presentador

Presidente del Comité de Alimentos y Bebidas de IAAPA


Gracias por su interés. Este programa ha alcanzado su capacidad y el registro ahora está cerrado. Una grabación de la transmisión estará disponible en el Seminario web IAAPA COVID-19 página después del 14 de mayo de 2020.