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Seminario web: Todo sobre la seguridad alimentaria

Tipo de evento: Educación
Lugar de encuentro: Internet
Precio de miembro: $ 0 | Precio para no miembros: $49
Horas de crédito: 1

1-2 pm ET

¡Únase al presidente del Comité de Alimentos y Bebidas de IAAPA, Bernie Campbell, en un seminario web sobre seguridad alimentaria! Nunca se puede ser demasiado cuidadoso. Aprenda de un experto de la industria en este seminario web rico en información. 

Una sesión de preguntas y respuestas seguirá al seminario web.

Los asistentes son elegibles para obtener una unidad de educación continua (1 CEU) para la recertificación de IAAPA. Para obtener más información sobre las certificaciones de IAAPA, comuníquese con alissa de meglio.

Speaker

Bernie Campbell

Bernie Campbell

MA Regional VP Ventas, Whirley Drinkworks!

Moderador

Bernie ha estado con Whirley Drinkworks durante más de 30 años. Ha brindado una valiosa orientación a numerosos parques temáticos y atracciones, lo que hace que los barcos Souvenir sean un componente clave del flujo de ingresos de cualquier parque. Whirley Drinkworks se especializa en la fabricación de recipientes de recarga / souvenirs en todo el mundo. Junto con Bernie, Whirley ha trabajado para ser pionera en las ofertas de contenedores de recarga / recuerdo para la industria de parques de atracciones y atracciones.

ken manejador

ken manejador

Presidente, Administración global Profesionales de la diversión Parque acuático Raging Rivers, IL Splash City Adventures, FL

Ken Handler, presidente de GMAP, ha sido consultor durante dos décadas. Ken se enorgullece de ser propietario de Raging Rivers y Splash City Adventures Park. Utiliza la experiencia de la consultoría en más de 100 parques acuáticos en los EE. UU. e internacionalmente para generar millones de dólares e invitados en los resultados de sus clientes. Su servicio al cliente y su ética lo distinguen de sus competidores. Nuestra industria ama el enfoque innovador y la tutoría de Ken en las operaciones de alimentos y bebidas. GMAP ha diseñado y desarrollado conceptos de restaurantes para Wild Rivers Waterpark, H2OBX Waterpark, OWA Tropical Falls y, más recientemente, Gulf Island Waterpark. Se pidió a GMAP que asesorara a F&B del parque temático Magic Springs, el centro de entretenimiento familiar de Wahoo, el parque acuático Ocean City, el entretenimiento familiar Splash City Adventure, el parque de aventuras Nona y Wet N' Wild Waterworld.

Ken ha operado y administrado muchos de los mejores parques acuáticos y temáticos de California durante más de 35 años. Como consultor de ingresos reconocido a nivel nacional, Ken continúa guiando y brindando asistencia a varias instalaciones conocidas que ofrecen aventuras memorables y seguras a cientos de miles de visitantes cada año.    


Ken sigue siendo un profesional muy solicitado en la industria de los parques acuáticos. Ha recibido reconocimientos notables de la Asociación Mundial de Parques Acuáticos y ganó innumerables premios en las áreas de marketing y programación. A Ken y su equipo les encanta el desafío de abrir parques rehabilitados y nuevos. También disfruta de la emocionante aventura de asesorar a nuestros profesionales de la industria en todo el país.


A lo largo de los años, Ken ha brindado experiencias placenteras a millones de visitantes, en muchos lugares. Crear una experiencia placentera para los huéspedes con procedimientos operativos eficientes y rentables es una de sus muchas especialidades. Su experiencia, creatividad y fuerte ética de trabajo han sido la base para brindar consultoría y administración exitosas para municipios y lugares de entretenimiento líderes en la industria en todo el mundo. 
 

Rob Gordon

rober gordon

Director de Alimentos y Bebidas, Hersheypark

Rob ha trabajado en la industria hotelera durante más de 17 años, comenzando su carrera en Walt Disney World como culinario en Disney's Hollywood Studios y gerente de F&B de varias operaciones en Disney's Animal Kingdom. Actualmente es el Director de Alimentos y Bebidas del Hershey Entertainment Complex, y supervisa las operaciones en Hersheypark, Hersheypark Stadium, Hersheypark Historic Arena, ZooAmerica, Giant Center y Hershey Theatre. Su creatividad y pasión por pensar fuera de la caja ha llevado a cambios innovadores a lo largo de la operación y continúa sirviendo de inspiración para luchar por un nuevo estándar de excelencia en el servicio. Se enorgullece de su trabajo y espera crear recuerdos duraderos para todos los huéspedes y empleados con el fin de perpetuar el legado de Milton S. Hershey, haciendo de Hershey, PA, un destino popular para todos.

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